Amapola - azul 1000g - VIVIO

La amapola es nuestra planta nativa polaca. Crece de forma natural en toda Europa, en prados, campos y parques. Para fines culinarios, se utilizan frutos inusuales de esta flor: semillas diminutas encerradas en un saco característico. La amapola azul es actualmente la más popular. Las semillas de amapola blanca se utilizan para los tradicionales croissants de San Martín y otros productos horneados dulces.
Las semillas de amapola también se han utilizado en la medicina popular durante muchos años. Históricamente, el opio de esta planta se ha utilizado para fabricar potentes sedantes y analgésicos. Por supuesto, la amapola azul utilizada en la cocina difiere en su composición de la amapola medicinal y no contiene sustancias adictivas tan fuertes.
La amapola azul es un verdadero tesoro de valiosos nutrientes. 100 g de semillas de amapola contienen más de 40 g de grasas, principalmente grasas insaturadas. Según los datos tabulares, estas semillas contienen más de 25 g de ácidos grasos omega-6. Se encuentran entre los ácidos grasos esenciales que han demostrado tener efectos beneficiosos en el cuerpo humano.
Las semillas de amapola azul se utilizan principalmente como aditivo en productos horneados. Se puede utilizar como topping, principalmente para pan. En pasteles dulces y croissants, se usa para un relleno espeso y sabroso.
Las semillas de amapola azul también se pueden usar de formas más inusuales. Es adecuado como complemento nutritivo para cócteles y papillas. Puede ser un ingrediente en barras y galletas integrales caseras. También cabe mencionar la posibilidad de utilizar las habas para hacer exfoliantes caseros.

INGREDIENTES
amapola azul.

VALOR NUTRICIONAL DE EL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 2513 kJ / 606 kcal
Grasas - 42,9 g
- incluidos los ácidos grasos saturados - 5,5 g
Hidratos de carbono - 24 , 7 g
- de los cuales azúcares - 1,4 g
Fibra dietética - 20,5 g
Proteína - 20,1 g
Sal - 0,02 g

PESO NETO: 1000 g

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar fresco y seco.