Arroz integral 1000g - VIVIO

El arroz integral ya se cultivaba en China hace 9.000 años. Esta planta era popular no solo por su valor energético y excelente sabor, sino también por la riqueza de valiosos nutrientes para la salud. El arroz integral no es más que un grano integral que consta de cáscara, endospermo y germen. Además, este producto no está sujeto a procesos de pulido y pelado. En comparación con el arroz blanco, el arroz integral se caracteriza por un menor procesamiento, una mayor dureza y un mayor tiempo de cocción. Además, este producto requiere un mayor tiempo de digestión. También es importante saber que el arroz integral se caracteriza por tener niveles más altos de proteína, fibra, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos en comparación con el arroz blanco normal. Además, se caracteriza por un índice glucémico más bajo (IG = 50) , lo que permite la inclusión de pequeñas cantidades en la dieta de personas que luchan contra el problema de la resistencia a la insulina. También es importante que el arroz integral sea un cereal sin gluten. Por lo tanto, se puede usar fácilmente en la preparación de comidas para pacientes con enfermedad celíaca o intolerancia y alergia al gluten.
Comer arroz integral puede proporcionar a nuestro cuerpo una serie de valiosas vitaminas (incluidas las vitaminas B) - apoya el buen funcionamiento del sistema nervioso y vitamina E - la llamada vitamina de la juventud) y < em> Minerales (como: Magnesio, Calcio, Zinc, Hierro, Potasio y Fósforo) . Aunque el almidón es el ingrediente principal de este producto, es importante saber que el arroz integral también es rico en proteínas, que el cuerpo humano digiere fácilmente. Este producto también contiene valiosos ácidos grasos insaturados que respaldan nuestro sistema inmunológico.
Según los científicos, el arroz integral tiene poderosas propiedades antioxidantes. Además, puede interferir con el correcto funcionamiento de las enzimas hepáticas. La investigación sobre este producto ha demostrado que la incorporación de arroz integral en una dieta equilibrada y un estilo de vida activo puede ayudar a reducir el riesgo de hipercolesterolemia en el futuro. Además, el arroz integral apoya nuestra inmunidad y nos protege de los efectos nocivos de virus y bacterias (especialmente en caso de gripe y resfriados). Numerosos informes científicos también apuntan al potencial antidiabético de este producto. Comer arroz integral no hace que los niveles de azúcar en la sangre aumenten rápidamente como lo hace el arroz blanco.

INGREDIENTES
arroz integral.

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor calórico - 1566 kJ / 370 kcal
Grasas - 1,9 g
- de las cuales ácidos grasos saturados - 0,5 g
Carbohidratos - 76,8 g
- azúcares incluidos - 0,8 g
Fibra dietética - 8,7 g
Proteína - 7,1 g
Sal - 0,01 g

PESO NETO: 1000 g

APLICACIONES
El arroz integral es muy utilizado en la cocina. Puede ser una gran adición a su cena, así como la base para hacer una deliciosa merienda. Vale la pena usarlo al preparar guisos nutritivos o repollo relleno vegano. El arroz integral cocido en leche con fruta fresca puede ser una excelente sugerencia para el desayuno. Sin embargo, la combinación de arroz integral cocido con manzana y canela resulta ser un excelente postre para una tarde de otoño.
El arroz integral combina perfectamente con platos de aves. También insustituible como ingrediente de platos exóticos.
Preparación sugerida: Vierta el arroz en agua fría (1 taza de arroz por 2 - 2,5 tazas de agua). Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 30-35 minutos.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en un lugar fresco y seco.