Masa madre de centeno en polvo BIO 30 g - BIO VEGANO

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DESCRIPCIÓN

Suficiente para aproximadamente 1,5 kg de pan.

INGREDIENTES

Productos orgánicos de harina de centeno

VALOR NUTRICIONAL En 100 g < poder calorífico: 1442 kJ / 339 kcal;
Grasa: 1,80 g
De los cuales ácidos grasos saturados: 0,50 g
Hidratos de carbono: 62,40 g;
de los cuales azúcar: 1,60 g; Fibra: 14,0 g Proteína: 12,0 g Sal: < 0,01 g

PREPARACIÓN
INGREDIENTES
1 paquete de masa madre de centeno ecológica, 30 g Biovegan, 700 g de harina de trigo, 300 g de harina de centeno, 2 sobres de levadura seca ecológica sin gluten 9 g Biovegan, 2 cucharaditas de sal, 750 ml de agua tibia
PREPARACIÓN: Todo seco INGREDIENTES Mezclar bien. Añadir agua y amasar bien. Cubra y deje reposar durante 2 horas. a un lugar cálido. Luego amasar nuevamente y colocar en un molde para pan engrasado. Coloque un recipiente con agua en el horno frío. Hornear a 180-200 grados durante unos 80 minutos. Dejar enfriar.

CONSEJOS PARA ALÉRGICOS
Contiene gluten. Puede contener mostaza, sésamo, soja.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en un lugar fresco y seco.

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