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El sabor de este té de hoja negra es refinado, delicadamente floral con toques de miel y especias.
La palabra "kou-cha" significa "té carmín". Este término para Wacoucha proviene del agua japonesa blanda que ha sido coloreada con un tono rojo oscuro con un toque de azul. Por eso solía llamarse té rojo. Tras elaborarla con agua de dureza media, más propia de los países europeos, la infusión de Wakoucha adquiere un intenso color ámbar oscuro.
Moya Wakoucha es de la región Mie de Honshu.
El té negro Wakoucha es un acompañamiento perfecto para platos y postres cuya dulzura rompe con su sabor.
Como todo el té negro, Wacoucha se seca después de la cosecha y luego se somete a un proceso de fermentación que lo distingue del té verde. El resultado de este proceso es su color oscuro, su sabor ligeramente terroso y su menor contenido en cafeína que, por ejemplo, la Sencha verde.
INGREDIENTES
Té negro Wacoucha * 100% (*ingrediente procedente de agricultura ecológica).
PESO NETO: 60 g
APLICACIÓN
Verter 3 g de té en una taza y añadir 150 ml de agua a una temperatura de 90-95 grados centígrados. Tiempo de preparación: 3-4 minutos
ALMACENAMIENTO RECOMENDADOCONDICIONES
Conservar en un lugar fresco y seco
Fabricante - Nombre y dirección: MOYA EUROPE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 VARSOVIA
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