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El anís estrellado se utiliza como especia en la cocina. También enriquece productos alcohólicos - licores y tinturas. ¿Con qué platos debo usarlo? Las estrellas molidas se pueden usar para dar sabor a compotas, pudines, mermeladas y sopas (por ejemplo, para caldos). También enriquecen el sabor de los platos de carne. Puede agregar la fruta entera al café y al té. Va bien con la miel, le encanta la compañía del cardamomo y la canela. El anís también se suele utilizar en la PREPARACIÓN del té. Simplemente vierta agua hirviendo sobre una cucharada de polvo de anís y hierva la mezcla durante unos 10 minutos para obtener una infusión valiosa y sabrosa. Este té ayuda a aliviar los trastornos del sistema digestivo, es decir. H. flatulencia y flatulencia, y puede ser utilizado por mujeres embarazadas. También apoya la lactancia y, por lo tanto, se recomienda para madres lactantes. Incluso se puede tomar varias veces al día. La infusión de frutos de anís estrellado también se utiliza como coadyuvante en el tratamiento de la tos y los cólicos intestinales. El anís también se usa para hacer anís, un licor dulce con un contenido de alcohol de hasta el 25 %, y caramelos de anís, que alguna vez fue muy popular y ahora vuelve a serlo.
Anís estrellado
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