Raíz de regaliz cortada 100g - VIVIO

El regaliz es una adición popular a muchos alimentos. Por su característico aroma y sabor dulce, se utiliza en la elaboración de chocolates, dulces, helados, tortas, bebidas y chicles. También se utiliza en la industria farmacéutica para enmascarar el sabor amargo y el olor desagradable de los medicamentos. Las propiedades calmantes e hidratantes del regaliz también han hecho que se utilice en cosmética. Los compuestos que se encuentran en la raíz de regaliz tienen propiedades antiulcerosas, antibacterianas y antiinflamatorias.
El regaliz es una planta perenne que pertenece a la familia Fabaceae. Conocido en la medicina china desde hace miles de años. Utilizado en la antigua Roma y Grecia. Una decocción hecha de raíces de regaliz se usa hoy en día para ceremonias culturales en la India. Las estatuas de Buda se bañan en él en su cumpleaños. Los goteos se consideran medicina. El nombre latino del regaliz - Glycyrrhiza - traducido vagamente significa "raíz dulce". También conocido como "malta" en polaco. Puede crecer hasta 1,5 m de altura. Tiene flores distintivas que son lilas, lilas o blancas. Los frutos son vainas con una cubierta coriácea. En el interior hay de 3 a 5 semillas. Un sistema de raíces muy extenso es típico de esta planta y esta parte se usa más comúnmente en la industria alimentaria y con fines medicinales. La recolección se produce a finales de otoño y principios de primavera. Las partes subterráneas se secan en un lugar sombreado y ventilado. Luego, la raíz de regaliz se muele y generalmente se vende en esta forma. La industria farmacéutica también utiliza extracto de raíz fresca. ¿Dónde se encuentra el regaliz? En su estado natural lo podemos encontrar en el Mediterráneo. Crece en los territorios de España, Italia, Grecia, Siria, Turquía e Irán. Actualmente se cultiva ampliamente en muchos países y en varias variedades. Incluso se puede encontrar en jardines polacos.
Lucretia es un ingrediente muy popular en la cocina italiana y francesa. Se utiliza en la elaboración de postres, tortas y helados. Se utiliza en la elaboración de caramelos masticables y masticables, que tienen un característico color negro y sabor anisado. La dulzura del regaliz facilita su uso como sustituto del azúcar. Seguro que los más pequeños de la casa estarán encantados con los chicles de regaliz caseros. Para su preparación bastan 30 gramos de raíz molida, 9 cucharaditas de gelatina y 6 cucharadas de jugo de limón. Hervir el regaliz en 500ml de agua a fuego lento durante 30 minutos. Colar el caldo y dejar enfriar. Agregue gelatina, jugo de limón y caliente, no deje hervir. Metemos la mezcla en la nevera unas horas y las gelatinas están listas. ¿O tal vez hay algunas recetas comprobadas para platos secos con regaliz? La raíz va muy bien con el arroz. Vale la pena preparar risotto casero con su adición. Basta con añadir unos trozos de raíz de regaliz al agua en la que se cocinará el arroz, y después disfrutar del sabor original del plato. También es una buena idea agregar una pizca de raíz molida a su té de hierbas. El regaliz combina perfectamente con el jengibre. El té de frutas o limón con la adición de esta dulce raíz no es la mejor opción en este caso.
Las propiedades hidratantes y calmantes del regaliz lo convierten en un ingrediente en muchos cosméticos. El ácido glicirretínico que contiene se utiliza en la fabricación de cremas protectoras y nutritivas para manos y rostro, bronceadores y protectores solares. Este ácido también tiene un efecto descongestionante, por lo que se añade a los cosméticos anticelulíticos. Los principios activos contenidos en la raíz de regaliz también se utilizan en la fabricación de preparados para la higiene bucal. Dado que se trata de sustancias con un sabor sorprendentemente dulce, son un componente de la pasta de dientes, entre otras cosas. La glabridina contenida en esta planta también tiene efectos blanqueadores, antioxidantes y cicatrizantes. Este compuesto también previene la pigmentación resultante de la exposición a los rayos UVB. Esto explica por qué el regaliz se usa para hacer protector solar. Las propiedades calmantes de la raíz de regaliz la convierten en un ingrediente de muchos champús y acondicionadores. El acondicionador casero de regaliz para el cabello puede ayudar a combatir la caída del cabello, haciéndolo más húmedo y suave. Dos cucharadas de raíz molida y dos vasos de agua son suficientes para prepararlo. La mezcla debe hervirse, enfriarse y tamizarse. Se utiliza para el aclarado final del cabello.

INGREDIENTES
Raíz de Regaliz (Glycyrrhiza glabra)

OBSERVACIONES
Contiene Regaliz. Los pacientes con presión arterial alta deben evitar un consumo excesivo.
No utilice ningún suplemento dietético durante más de 6 semanas sin consejo médico.
Un suplemento dietético no debe utilizarse como sustituto de una dieta variada, que es esencial para mantener una buena salud.
No se recomienda para mujeres embarazadas y lactantes y personas con presión arterial alta.

PESO NETO: 100 g

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en un lugar fresco y seco