Luonnolliset makeutusaineet

Luonnollisten makeutusaineiden on tarkoitus antaa makea maku, mutta ne eivät sisällä paljon kaloreita. Monet ihmiset etsivät vaihtoehtoa tavalliselle valkoiselle sokerille. Tämä johtuu kuluttajien kasvavasta tietoisuudesta, mutta myös terveysongelmista. Markkinoilla on saatavilla monia tämän vaikutuksen omaavia aineita. Viime aikoina ksylitoli, eli koivusokeri, on ollut erittäin suosittu.

Luonnolliset makeutusaineet Biogo.pl-verkkokaupassa

Se, että keho voi sulattaa sen paljon helpommin, kallistaa vaakakupin sokerin voiton puolelle. Sillä on bakteereja tappava vaikutus, se ei käy suussa ja lisää kalsiumin imeytymistä. Se sisältää jopa 40 % vähemmän kaloreita ja 75 % vähemmän hiilihydraatteja kuin valkoinen sokeri. Se sopii täydellisesti diabeetikoille, ihmisille, jotka välittävät vartalostaan, ja niille, jotka haluavat yksinkertaisesti vähentää makeisten määrää päivittäisessä ruokavaliossaan. On muistettava, että ksylitoli tulisi ottaa ruokavalioon vähitellen, koska nopea annos voi aiheuttaa pitkäkestoista ripulia. Ajan myötä kehosi alkaa hitaasti tuottaa oikean määrän entsyymiä koivusokerin sulattamiseksi. Aluksi päivittäinen annos ei saisi ylittää 3 tasoitettua teelusikallista. Toinen huomionarvoinen korvike on erytritoli. Merkitty symbolilla E968, joka tunnetaan myös nimillä erytritoli tai erytritoli. Kuten ksylitoli, sillä on matala energiasisältö, joka ei nosta verensokeria. Se on paljon vähemmän makea kuin tavallinen sokeri, tuntuu suussa viileältä ja on maultaan neutraali. Keho erittää sen täysin muuttumattomana virtsaan.

Kuka voi tarttua siihen?

Sen glykeeminen indeksi on nolla, joten diabeetikot voivat käyttää sitä pelotta. 1 g erytritolia sisältää vain noin 0,3 kcal. Mielenkiintoinen aine on myös inuliini, polysakkaridi, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Kevyen makean maun ja matalan GI:n lisäksi se on luonnollinen kuitu ja prebiootti. Useimmiten se saadaan sikurijuuresta. Sitä ei sulateta, joten se päätyy muuttumattomana paksusuoleen, jossa siitä tulee ravintoa bifidobakteereille. Se lisää myös monien mineraalien, kuten magnesiumin, kalsiumin ja raudan, biologista hyötyosuutta. Kaikki makeutusainevaihtoehdot ovat saatavilla biogo.pl-sivustolla