LUOMU TUORE VALKOKAALI (n. 2,50 kg)

- voi auttaa painonpudotuksessa
- Vitamiinien ja mineraalien lähde
- erinomainen salaatteihin

Kaali on vihreä kasvilaji kaalikasvien heimosta. Luonnossa sitä esiintyy pääasiassa Euroopassa, erityisesti Välimeren alueella. Sen monet lajit, risteymät ja variaatiot viljellään vihanneksina monissa maailman osissa. Kaalin sukulaisia ovat: ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kaalikaali ja lehtikaali.
Yleisestä käsityksestä poiketen kaali on terveellinen, ei niin vaikeasti sulava vihannes. Sen huono maine johtuu erityisesti raskaista, runsaskalorisista lisukkeista, kuten pekonista tai sianpotkasta. 100 g kaalia sisältää noin 40 kcal ja on rikas vitamiineista – A, B, C, E ja K – sekä kivennäisaineista – kalsium, kalium, magnesium ja rauta.
Kaalin voi valmistaa monin tavoin. Useimmiten sitä tarjoillaan raakana salaattien muodossa, mutta mikään ei estä keittämästä, paistamasta tai hauduttamasta sitä. Uusien kulinaaristen kokemusten etsimisessä kannattaa kokeilla myös aasialaista keittiötä.
Valkokaali on alueemme suosituin kaalityyppi. Sitä suositellaan erityisesti perinteisiin puolalaisiin ruokiin: bigos, kaalikääryleet ja hapankaalikeitto.

SUOSITELLUT SÄILYTYSOLOSUHTEET
Säilytä viileässä ja kuivassa

Valmistajan nimi ja osoite: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO