Suurpaketti (kg) - Tuore nuori punakaali BIO (n. 8 kg)

- voi auttaa laihtumisessa
- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- erinomainen salaateissa

Kaali on vihreä kasvi kaalikasvien heimosta. Luonnossa sitä esiintyy erityisesti Euroopassa, etenkin Välimeren alueella. Sen monet lajit, risteytykset ja muunnokset viljellään vihanneksina monissa maailman osissa. Kaalin sukulaisia ovat: ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali ja lehtikaali.
Yleistä käsitystä vastaan kaali on terveellinen eikä niin raskas sulavuutensa. Sen huonon maineen aiheuttavat lähinnä raskaat, kaloripitoiset lisäaineet kuten pekoni tai siankinttu. 100 g kaalia sisältää noin 40 kcal ja on runsas vitamiineja – A, B, C, E ja K – sekä kivennäisaineita – kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa.
Kaalia voidaan valmistaa monin tavoin. Useimmiten sitä tarjoillaan raakana salaattina, mutta mikään ei estä sinua keittämästä, paistamasta tai hauduttamasta sitä. Puolalaisen keittiön perinneruuista, joita on vaikea kuvitella ilman, mainitsemme bigoksen, kaalikääryleet ja kaalikeiton. Uusien kulinaaristen kokemusten etsimisessä sen käytössä kannattaa kokeilla myös aasialaisia ruokia.
Punakaalilla on punavioletti väri ja pienempi pää kuin valkoisella sukulaisellaan, mutta se palkitsee tiiviimmällä koostumuksella ja sisältää myös enemmän vitamiineja.

Pakkaus: Kartonki.

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA 1–5°C:ssa

Valmistaja - nimi ja osoite: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO