Yrtti-Maitohorsma, jauhettu, rasvaton 200 g

Yrtti-ohdake, jauhettu, rasvaton 200 g

Ohdake – kasvin ominaisuudet
Ohdake [lat. Silybum marianum] on yksivuotinen viljelykasvi asterikasvien (Asteraceae) heimosta, jota on suhteellisen helppo löytää luonnossa. Optisen samankaltaisuutensa vuoksi sitä sekoitetaan usein suosittuun ohdakkeeseen. Sille ovat tyypillisiä terävät, piikkiset lehdet ja violetit kukat. Se eroaa ohdakkeesta muun muassa korkeudellaan – se voi kasvaa noin 2 metriä korkeaksi. Se on peräisin Välimeren alueelta ja esiintyy nykyisin yleisesti Etelä-Euroopassa, Egyptissä, Israelissa ja Turkissa. Kasvilääketieteessä arvostettu kasviperäinen raaka-aine on ohdakejyvät (jyvät).

Ohdake – ravintoaineiden lähde
Ohdakejyvät, täplikkäät jäkälät, sisältävät:

- Sylimariini, jolla on voimakkaita detoksivoivia ominaisuuksia, on kolaaginen, kolerettinen, tulehdusta hillitsevä ja antioksidatiivinen
- Fytosterolit, jotka auttavat alentamaan kolesterolitasoa ja vähentämään ateroskleroosin ja sydäninfarktin riskiä
- Polyfenoliyhdisteet, jotka tukkevat verisuonet, suojaavat sydänlihasta ja laskevat myös painetta
- Linolihappo, jolla on monia arvokkaita ominaisuuksia keholle
- E-vitamiini on oikeutetusti yksi voimakkaimmista antioksidanteista
- Flavonoidit, joilla on tulehdusta hillitseviä, antiallergisia, antiatheroskleroottisia ja antidiabeettisia ominaisuuksia
- Ravintokuitu, joka vaikuttaa positiivisesti suoliston liikuntaan

Vinkki
Jauhettu, rasvaton ohdake erottuu siitä, että se jauhetaan täysjyväksi. Tämä tarkoittaa, että se säilyttää lähes kaikki ohdakejyvän ominaisuudet hyvissä säilytysolosuhteissa ja on samalla paljon helpompi käyttää. Ominaisuuksien säilyttämiseksi säilytä se tiiviisti suljetussa pakkauksessa. Tästä syystä jokaisessa pakkauksessamme on vetoketju, joka mahdollistaa helpon sulkemisen ja avaamisen. Hyvinvointinne on meille tärkeää!

Ohdake – milloin sen käyttö on hyödyllistä?
- Maksavaivat – Ohdakkeella on korkean sylimariinipitoisuuden ansiosta detoksivoiva, uudistava ja tulehdusta hillitsevä vaikutus maksaan.
- Korkea kolesteroli – tässä raaka-aineessa olevat fytosterolit vaikuttavat positiivisesti maksatoiminnan ylläpitoon ja kolesterolitasoon kehossa.
- Verenkiertoelimistön ennaltaehkäisy - Ohdakkeen vaikuttavat aineet tukkevat verisuonet, suojaavat sydänlihasta ja laskevat myös verenpainetta.
- Syövän ehkäisy – linolihappo ja antioksidantit käytetään syövän ehkäisyssä.
- Ihon ja hiusten hoito – maitohorsmaöljyä käytetään hoidossa ja paikallisesti.

Tuotteen koostumus:
100 % jauhettua, rasvaa poistamatonta maitohorsman siementä. Korkealaatuista raaka-ainetta.

Alkuperämaa:
Puola

Mielenkiintoinen fakta
Maitohorsmasta saatua sylibiiniä on käytetty laskimonsisäisesti vastamyrkkynä (antidoottina) kärpässienen myrkytyksessä (Amanita phalloides), joka aiheuttaa vaarallisia maksavaurioita.

Suositeltu käyttö
Lusikallinen jauhettuja maitohorsmansiemeniä (n. 3 g) kuumalla vedellä (250 ml), keitä hitaasti. Keitä matalalla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, anna vetäytyä 15 minuuttia, siivilöi. Juo kolmessa annoksessa päivässä.
Sitä voidaan käyttää myös lisukkeena salaateissa, pirtelöissä tai jopa voileivissä.

Vihreä maitohorsma-pirtelö
Tarvittavat ainekset:
- 100 grammaa nuorta pinaattia
- 1 rkl jauhettua maitohorsmaa
- banaani
- 3 sellerintankoa
- päärynä
- 250 ml vettä
Poista päärynän siemenet ja leikkaa se paloiksi. Kuori banaani ja leikkaa selleri pieniksi paloiksi. Pese pinaatti huolellisesti. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita. Kippis!