Kylmäpuristettu kurpitsansiemenöljy 500 ml - VIVIO

Kylmäpuristettu kurpitsansiemenöljy on yksi arvokkaimmista kasviöljyistä. Se erottuu tummanvihreästä ja jopa ruskeasta väristään sekä ainutlaatuisesta, hieman pähkinäisestä maustaan ja tuoksustaan. Vaikka se on ollut suhteellisen suosittu Puolan elintarvikemarkkinoilla vasta suhteellisen lyhyen aikaa, kurpitsansiemenöljyä puristettiin jo 1600-luvulla. Tämä tuote on peräisin historiallisesta Steiermarkin alueelta, joka käsitti nykyisen Itävallan ja Slovenian alueet.
Kurpitsansiemenöljy ei ole vain maukas lisä moniin ruokalajeihin, vaan ennen kaikkea todellinen aarreaitta terveydelle tärkeitä ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Tässä yhteydessä on kuitenkin syytä huomioida merkittävä tyydyttymättömien rasvahappojen (joista erotamme öljy- ja linolihapon) pitoisuus sekä verenkiertojärjestelmämme sujuvan toiminnan kannalta tarpeellisten tokofeerolien ja fytosterolien. On myös hyvä tietää, että tämä öljy, huolimatta siitä että se on arvokas rasvahappolähde, erottuu epäedullisesta rasvahapposuhteestaan. Tämä tarkoittaa, että kurpitsansiemenöljyssä on paljon omega-6-rasvahappoja ja vähän omega-3-rasvahappoja. Siksi, kun lisäät tätä tuotetta ruokavalioosi, muista varmistaa riittävä saanti elintarvikkeista, jotka ovat rikkaita omega-3-rasvahappoja ( kuten merikalat ja äyriäiset) . Mielenkiintoista on, että kurpitsansiemenöljyssä on myös korkea vitamiinipitoisuus. Tämä tuote on erinomainen lähde sekä B-vitamiineille että A-, C-, D- ja E-vitamiineille. Tässä öljyssä olevat kivennäisaineet ovat myös tärkeitä terveydellemme. Tutkimukset osoittavat, että se kykenee antamaan kehollemme sinkkiä, seleeniä, magnesiumia, kaliumia, fosforia ja natriumia.
Kurpitsansiemenöljyä on käytetty monien vuosien ajan paitsi keittiössämme myös luonnonlääkinnässä. On tärkeää tietää, että se on yleinen ainesosa kosmeettisissa hoitoissa, joiden tavoitteena on parantaa hiuksien ja ihon kuntoa.

AINESOSAT
Kylmäpuristettu kurpitsansiemenöljy.

TUOTTEEN RAVINTOARVOT 100 g:ssa
Energia-arvo - 3700 kJ / 900 kcal
Rasva - 100 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 19 g
Hiilihydraatit - 0 g
- josta sokereita - 0 g
Kuitu - 0 g
Proteiini - 0 g
Suola - 0 g

NETTOPITOISUUS: 500 ml

KÄYTTÖOHJEET
Kurpitsansiemenöljy on tarkoitettu sekä sisäiseen että ulkoiseen käyttöön. Keittiössä sitä tulisi käyttää kylmänä. Esimerkiksi ravintoarvoisen salaatin, cocktailin tai pastan lisukkeena. On hyvä tietää, että kurpitsansiemenöljy sopii erinomaisesti myös kotitekoisten jälkiruokien (esim. jäätelö hedelmien kanssa) valmistukseen pähkinäisen maunsa ansiosta. Lisäksi tätä tuotetta voidaan käyttää kotitekoisten hiustenhoitoöljyjen, kasvonaamioiden sekä koko kehon hierontaan. Lukuisien terveysvaikutustensa vuoksi kurpitsansiemenöljyä on käytetty myös lääketieteessä. Kuitenkin terapeuttiseen käyttöön tulisi aina konsultoida kokeneen asiantuntijan kanssa.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.