MULTIPACK (kg) - SIENET, TUORET BIOLEIVÄT (noin 2 kg)

- mineraalisuolojen ja vitamiinien lähde
- suositeltu keittoihin ja knödeleihin
- vähäkalorinen

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., paremmin tunnettu nimellä osterivinokas, on sienisuku, joka kuuluu osterivinokkaiden heimoon. Suurin osa lajeista on syötäviä. Puolassa viljellään kaupallisesti kahta lajia - osterivinokasta (Pleurotus ostreatus) ja sitruunaosterivinokasta (Pleurotus citrinopileatus).
Kuten useimmat sienet, osterivinokas on vähäkalorinen ruoka. 100 g tuoretta hedelmää sisältää 100 g tuoretta itiöemää, noin 35-50 kcal. Toisin kuin tyypilliset metsäsienet, joita pidetään ravintoarvoltaan köyhinä, osterivinokkaat sisältävät runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja, kuten sinkkiä, magnesiumia, rautaa, fosforia, kalsiumia, kaliumia, natriumia, seleeniä, B-vitamiineja, C-vitamiinia ja 70 % sulavaa proteiinia.
Osterivinokas on monikäyttöinen, sitä voidaan käyttää mm. siankyljyksen valmistukseen, keittämiseen, paistamiseen, keittojen lisukkeena tai knödelien täytteenä.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä tuote jääkaapissa

HUOMAUTUKSET:
Tuote on pakattu irtotavarakääreeseen
Sienien pinnalla voi esiintyä kevyt valkoinen kerros. Se ei ole pilaantumisen merkki, vaan luonnollinen tuoreuden osoitus.
Pakkaamme tuotteemme erityisellä kalvolla, joka antaa elävien kasvien hengittää. Se on kalvo, joka ohjaa elävien kasvien ja hedelmien hengityksessä syntyvää hiilidioksidia ja vettä toiselle puolelle. Tämän ansiosta vesi ei tiivisty kalvolle ja pakattuihin kasveihin ja hedelmiin säilyy pidempään.