Sienet tuoreet BIOSTAINS (noin 0,20 kg)

- mineraalisuolojen ja vitamiinien lähde
- suositeltu keittoihin ja nyytteihin
- vähäkalorinen

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., paremmin tunnettu nimellä osterivinokas, on sienisuku, joka kuuluu osterivinokkaiden heimoon. Suurin osa lajeista on syötäviä. Puolassa viljellään ja myydään kaupallisesti kahta lajia – osterivinokasta (Pleurotus ostreatus) ja sitruunaosterivinokasta (Pleurotus citrinopileatus).
Kuten useimmat sienet, osterivinokas on vähäkalorinen ruoka. 100 g tuoretta hedelmää sisältää 100 g tuoretta itiöemää, noin 35–50 kcal. Toisin kuin tyypilliset metsäsienet, joita pidetään ravinnollisesti köyhinä, osterivinokas on varustettu suurella määrä ravintoaineita ja vitamiineja, kuten sinkkiä, magnesiumia, rautaa, fosforia, kalsiumia, kaliumia, natriumia, seleeniä, B-vitamiineja, C-vitamiinia ja 70 % sulavaa proteiinia.
Osterivinokas on monikäyttöinen, sitä voidaan käyttää mm. siankyljyksen valmistukseen, keittämiseen, paistamiseen, keittojen lisukkeena tai taikinaan täytteenä.

Tuote on pakattu astioihin.

Sienissä voi esiintyä kevyt valkoinen kerros. Se ei ole merkki pilaantumisesta, vaan luonnollinen merkki tuoreudesta.

Käytämme tuotteidemme pakkaamiseen erityistä kalvoa, joka mahdollistaa elävien vihannesten hengittämisen. Se on kalvo, joka ohjaa elävien vihannesten ja hedelmien hengityksessä syntyvää hiilidioksidia ja vettä toiselle puolelle. Tämän ansiosta vesi ei tiivisty kalvolle, ja pakattu vihannes ja hedelmä säilyy pidempään.

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Tuotteet on säilytettäviä jäähdytysolosuhteissa.

Tuotteet on pakattu astioihin.

Sienissä voi esiintyä kevyt valkoinen kerros. Se ei ole merkki pilaantumisesta, vaan luonnollinen merkki tuoreudesta.

Käytämme tuotteidemme pakkaamiseen erityistä kalvoa, joka mahdollistaa elävien vihannesten hengittämisen. Se on kalvo, joka ohjaa elävien vihannesten ja hedelmien hengityksessä syntyvää hiilidioksidia ja vettä toiselle puolelle. Tämän ansiosta vesi ei tiivisty kalvolle, ja pakattu vihannes ja hedelmä säilyy pidempään.