Zone de connaissances BIOGO

Kudzu - Anwendung und Eigenschaften

Kudzu ist eine weitere Pflanze mit medizinischer Verwendung. Seine spezifischen Eigenschaften werden seit langem vor allem in Japan und China geschätzt. In Polen ist es jedoch nicht so beliebt, und das zu Unrecht. Die enorme Menge an Wirkstoffen in...
continuer la lecture

Wofür Rosenzucker verwenden?

Liebhaber ausgefallener Gewürze und Naturprodukte hatten sicherlich schon Gelegenheit, auf Rosenzucker zu stoßen. Das ist ein Novum, das man aber immer häufiger im Angebot von Reformhäusern findet oder - selber zubereiten, nur zwei Zutaten kombinieren. Wofür kann Rosenzucker...
continuer la lecture

Welche Eigenschaften hat dunkle Schokolade?

Bei Liebhabern von Süße ist dunkle Schokolade vor allem für ihren charakteristischen Geschmack bekannt. Der hohe Kakaoanteil (von 60 bis sogar 99 %) bestimmt den leicht herben und bitteren Geschmack, ist aber auch für die wohltuenden Eigenschaften dunkler...
continuer la lecture