Riz, gruau et quinoa

Bien que le riz pousse dans les climats chauds et les zones humides, et que les gruaux soient une option bien connue dont les grains mûrissent sous notre climat, ces deux aliments ont beaucoup en commun. Ce sont des composants alimentaires complets qui fournissent la bonne quantité de vitamines et de minéraux.


Les experts soulignent que moins le gruau ou le riz est transformé, plus il est sain. Ainsi, en plus de les inclure dans votre alimentation quotidienne, c'est une excellente idée de rechercher du sarrasin et du riz brun non grillés et de les utiliser de manière interchangeable avec d'autres variétés de ces produits.

Le riz et le gruau comme ingrédient clé Régime
Grimp est l'une des meilleures sources de fibres, ce qui a un effet positif sur la fonction intestinale. Ce type de nourriture est assez riche en calories, ce qui le rend parfait pour les personnes ayant des besoins accrus. Avec la bonne quantité, vous pouvez même inclure du millet ou du sarrasin dans votre alimentation lorsque vous perdez du poids. Les gruaux contiennent également des vitamines B et E et, entre autres, du potassium, du magnésium et du zinc. Le riz a une composition très similaire, qui contient également du fer, par exemple, et est considéré comme un plat très digeste.

Riz et gruaux dans la boutique Biogo

Vous pouvez trouver de nombreux types de gruau bio et riz. Ils proviennent des meilleurs producteurs et contiennent une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments. Il vaut la peine de choisir une version biologique ou du riz dans des variétés moins populaires telles que le basmati, le jasmin, le noir ou le rouge. Vous pouvez l'utiliser pour faire des plats très savoureux qui sont avant tout sains et diététiques.