RISOTTO ARBORIO BIO (MATIÈRES PREMIÈRES) (20 kg)

INGRÉDIENTS

Riz Arborio pour risotto * 100 % (* ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
Le riz Arborio bio provient d'Italie. C'est une variété de riz unique, caractérisée par une saveur subtilement noisette et un arôme unique. C'est la base d'un plat traditionnel italien de risotto. Parfait également en accompagnement de viandes, salades, plats exotiques et desserts.

PRÉPARATION
Faites cuire le riz dans un rapport 1:2 (1 portion de riz pour 2 portions d'eau) à feu doux, couvert, pendant environ 15 minutes (ne pas rincer le riz).

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1485 kJ / 350 kcal
Matières grasses - 0,6 g,
dont acides gras saturés - 0,1 g
Glucides - 78 g,
dont sucres - 0,3 g
Protéines - 7,4 g
Sel - 0,01 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.