CHOU BLANC BIO FRAIS (env. 2,50 kg)

- peut aider à perdre du poids
- source de vitamines et de minéraux
- excellent pour les salades

Le chou est une plante verte de la famille des brassicacées. À l'état sauvage, il se trouve principalement en Europe, notamment dans la région méditerranéenne. Ses nombreuses espèces, croisements et variétés sont cultivés comme légumes dans de nombreuses régions du monde. Les parents du chou sont : le chou de Bruxelles, le brocoli, le chou-fleur, le chou-rave et le chou frisé.
Contrairement à l'opinion courante, le chou est un légume sain, pas si difficile à digérer. Sa mauvaise réputation est principalement due à des additifs lourds et riches en calories comme le lard ou le jarret de porc. 100 g de chou contiennent environ 40 kcal et sont riches en vitamines – A, B, C, E et K – et en minéraux – calcium, potassium, magnésium et fer.
Le chou peut être préparé de nombreuses façons. Il est le plus souvent servi cru sous forme de salades, mais rien ne vous empêche de le cuire, de le faire frire ou de le braiser. À la recherche de nouvelles expériences culinaires avec son utilisation, il vaut également la peine d'essayer la cuisine asiatique.
Le chou blanc est la variété de chou la plus populaire dans notre région. Il est particulièrement recommandé pour les plats traditionnels polonais : bigos, choux farcis et soupe de choucroute.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec

Fabricant - Nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO