BIO-FRISCHZUCKIN (env. 0,60 kg)

- Source de vitamines et de minéraux
- un des ingrédients du célèbre Ratatouille
- recommandé pour les personnes au régime

La courgette ou courge (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.) est une variété de courge. Sélectionnée en Italie, où le nom vient du mot italien « Zucchini », qui peut se traduire par « petite courge », cette plante a gagné en popularité dans notre pays sous le nom de « courge ».
La courgette est une plante très saine et peu calorique - légume faible en calories. 100 g de courge ne contiennent que 16 calories. De plus, le fruit de la courgette se distingue par une teneur élevée en vitamines – A, vitamines B, C et K – et en minéraux – y compris potassium, magnésium et fer.
Les jeunes courgettes ont le meilleur goût, on peut alors les manger avec la peau, qui devient si douce et tendre après cuisson qu'on en croquerait avec plaisir. Les courgettes peuvent être préparées de multiples façons - y compris grillées, cuites au four, sautées, préparées à la manière des côtelettes de porc, c'est aussi un des ingrédients du célèbre Ratatouille (également appelé Ratatouille).

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver au frais et au sec