Sarrasin torréfié BIO 500g BIO PLANET

UTILISATION : le sarrasin grillé est un excellent complément au plat principal du dîner. Il accompagne bien la viande et les légumes. Il convient également à la PRÉPARATION de soupes et de kachotto.

C'est aussi un ingrédient idéal pour farcir des croquettes.

Il peut être un composant de pâtés végétariens et d'autres types de galettes, par exemple des côtelettes à base de sarrasin et de fromage blanc ou de sarrasin et de viande hachée.

PRÉPARATION DES ALIMENTS : Cuire la semoule dans de l'eau salée au ratio 1 : 2 (1 portion de semoule pour 2 portions d'eau) à feu doux pendant environ 20 minutes. Pour la cuisson de la bouillie destinée à la farce ou au pâté végétarien, réduire le ratio à 1:1,5 (1 verre de semoule pour 1,5 verre d'eau).

CONSERVATION RECOMMANDÉE

Conserver au frais et au sec.

COMPOSITION : sarrasin grillé* 100% (*ingrédient bio certifié)

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g

Valeur énergétique - 1659 kJ / 392 kcal

Matières grasses - 2,7 g

dont acides gras saturés - 0,6 g

Glucides - 75 g

dont sucres - 2,6 g

Protéines - 12 g

Sodium - 0,03 g