Farine de chiendent BIO 250 g - DONS DE LA NATURE

FARINE DE PERCHE BIO 250 g - CADEAUX DE LA NATURE

INGRÉDIENTS
farine de chiendent* 100% (*ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
Perz est une plante très commune qui pousse sur les friches et clairières. Ses rhizomes contiennent de l'amidon et sont très nutritifs. Seuls les rhizomes légers, épais et charnus sont sélectionnés pour la farine, soigneusement nettoyés et séchés. La farine de sauterelle se caractérise par une saveur de noisette légèrement sucrée. Il se caractérise également par une teneur élevée en fibres alimentaires, qui régule le système digestif, nettoie le corps des toxines, des acides biliaires et des métaux lourds.

VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g
Valeur énergétique : 1169 kJ / 280 kcal
Matières grasses : 0,1 g
dont acides gras saturés : 0,1 g
Glucides : 46,4 g
dont sucres : 45, 8 g
Protéines : 3,2 g
Sel : 0 g

MODE DE PRÉPARATION
la farine de chiendent peut être utilisée comme ajout ennoblissant pour farine de blé (dans la proportion de 2/3 de farine de blé et 1/3 de farine de chiendent) et cuire du pain, des petits pains, des biscuits et d'autres produits. Il peut également être utilisé pour tous les plats où la farine de blé est normalement ajoutée, par exemple en complément des pâtes, des omelettes aux œufs, des galettes de pommes de terre (en ajoutant 1/3 de farine de chiendent à 2/3 de pommes de terre râpées).

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit sec et frais.

Fabricant - nom et adresse : MIROSŁAW ANGIELCZYK DARY NATURY, KORYCINY 73, 17-315 GRODZISK