Persil bio fraîchement lavé (env. 0,50 kg)

- source de vitamines et de minéraux
- peut aider à perdre du poids
- recommandé pour les salades, cocktails, soupes, plats de viande et de poisson

Persil (Petroselinum ) est une plante simple ou bisannuelle avec une racine conique étroite et des pousses ramifiées à la base. Il appartient à la famille des céleri et comprend deux espèces, le persil commun et majoritairement sauvage, Petroselinum segetum. La zone d'occurrence native de ce légume est le sud et l'ouest de l'Europe.
La racine de persil se caractérise par une teneur élevée en flavonoïdes, sels minéraux et huiles essentielles, entre autres, tandis que le persil est riche en acide folique, en fer , vitamines C et E, bêta-carotène, magnésium, calcium, potassium, phosphore, zinc, cuivre et manganèse.
Le persil doit être consommé cru car il ne perd aucune de ses précieuses propriétés bénéfiques pour la santé.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit frais et sec