Betterave fraîche BIO (env. 1 kg)

- une source de fer
- une source de vitamines et de minéraux
- recommandée pour les salades et les soupes

La betterave rouge (Beta L.) est une plante vivace, annuelle ou bisannuelle de la famille des sétaires. Toutes les variétés connues proviennent de la betterave sauvage, qui a son berceau au Moyen-Orient.
La betterave, connue dès l'ancienne Babylone, est une riche source de fer, un agent hématopoïétique reconnu. En dehors de cela, ces légumes, caractérisés par une couleur rouge foncé, se caractérisent par des niveaux élevés de magnésium, potassium, zinc, phosphore, vitamines A, B, C, E, K, antioxydants et fibres alimentaires.
La betterave est la le plus sain consommé cru, c'est un excellent ajout aux salades, mais il se marie aussi bien dans les soupes ou en duo avec de la viande.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais