Conditionnement vrac (kg) - jeune chou rouge frais BIO (environ 8 kg)

- peut aider à perdre du poids
- source de vitamines et de minéraux
- excellent pour les salades

Le chou est un type de plante verte issue du chou famille. A l'état sauvage, il est présent principalement en Europe, notamment dans la région méditerranéenne. Ses nombreuses espèces, croisements et variétés sont cultivées comme légumes dans de nombreuses régions du monde. Les parents du chou comprennent : les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou-fleur, le chou-rave et le chou frisé.
Contrairement à la croyance populaire, le chou est un légume sain, pas si difficile à digérer. Sa mauvaise réputation est principalement due à des additifs lourds et hypercaloriques comme le bacon ou le jarret de porc. 100 g de chou contiennent environ 40 kcal, et sont riches en vitamines - A, B, C, E et K - et en minéraux - calcium, potassium, magnésium et fer.
Le chou peut être préparé de plusieurs façons. . Le plus souvent il est servi cru sous forme de salades, mais rien ne vous empêche de le cuisiner, de le frire ou de le mijoter. Parmi les plats traditionnels de la cuisine polonaise, qui ne peuvent être imaginés sans elle, il convient de mentionner les bigos, les rouleaux de chou et la soupe aux choux. À la recherche de nouvelles expériences culinaires avec son utilisation, il vaut également la peine d'essayer la cuisine asiatique.
Le chou rouge se distingue par une couleur rouge-violet et une tête plus petite que son parent blanc, mais il le récompense par une consistance plus compacte , il contient également plus de vitamines que l'ancien.

Conditionnement : Carton.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Stockage recommandé à 1–5 ° C

Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO