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Les lentilles rouges sont largement utilisées non seulement dans la cuisine végétalienne et végétarienne. Nous pouvons facilement préparer à la fois une soupe nutritive et une délicieuse sauce pour pâtes. De plus, les lentilles sont parfaites pour préparer des casseroles de légumes, des pâtés végétaliens, des pâtes à sandwich maison et des hamburgers sans viande. Les lentilles rouges sont extrêmement faciles à préparer et, en plus, elles sont très savoureuses. Par conséquent, cela vaut la peine de l'utiliser dans notre cuisine de différentes manières.
Lors de la préparation des lentilles, il n'est pas nécessaire de les faire tremper au préalable.
Lentilles sont bouillies 15- 20 minutes (graines plus anciennes jusqu'à une heure). L'eau doit recouvrir le tout.
Elle sera absorbée pendant la cuisson. Les lentilles peuvent être légèrement salées en fin de cuisson. Conservez-le dans un endroit sombre et frais. Il doit être dans un emballage bien fermé. Nous pouvons le conserver sous cette forme jusqu'à un an. Les graines de lentilles peuvent s'estomper avec le temps, mais cela n'a aucun effet sur le goût et la valeur nutritionnelle. Les lentilles cuites doivent être réfrigérées. Vous pouvez le conserver jusqu'à une semaine. Les lentilles peuvent également être congelées, mais peuvent s'effriter une fois décongelées.
Ingrédients : Lentilles rouges
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"Apport de référence pour un adulte moyen
(8 400 kJ / 2 000 kcal).
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