MULTIPACK (kg) - CHAMPIGNONS, PETITS PAINS BIO FRAIS (env. 2 kg)

- Source de sels minéraux et de vitamines
- recommandé pour les soupes et les quenelles
- faible en calories

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., mieux connu sous le nom de pleurotes, est un genre de champignons de la famille des pleurotes, dont la plupart des espèces sont comestibles. En Pologne, deux espèces sont cultivées et proposées à la vente à grande échelle – le pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) et le pleurote citron (Pleurotus citrinopileatus).
Comme la plupart des champignons, les pleurotes sont des aliments faibles en calories. Pour 100 g de fruit frais, on compte entre 35 et 50 kcal. Contrairement aux champignons forestiers typiques, considérés comme pauvres en nutriments, les pleurotes sont riches en nutriments et vitamines, notamment en zinc, magnésium, fer, phosphore, calcium, potassium, sodium, sélénium, vitamines B, vitamine C et 70 % de protéines digestibles.
Les pleurotes sont polyvalents, pouvant être utilisés pour préparer des côtelettes de porc, cuits, sautés, comme accompagnement de soupes ou comme farce pour les quenelles.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver les produits au frais

REMARQUES :
Produits emballés en emballage collectif
Un léger dépôt blanc peut apparaître sur les champignons. Ce n'est pas un signe de détérioration, mais un signe naturel de fraîcheur.
Nous emballons nos produits avec un film spécial qui permet aux légumes vivants de respirer. C'est un film qui dirige le dioxyde de carbone et l'eau produits par la respiration des légumes et fruits vivants d'un côté. Ainsi, aucune condensation d'eau ne se forme sur le film et les légumes et fruits emballés se conservent plus longtemps.