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La crème est un produit laitier riche en nutriments fabriqué à partir de la couche supérieure de lait entier, appelée crème ou crème sucrée. La crème se caractérise par son goût acidulé, caractéristique des produits qui subissent le processus de fermentation lactique, et une consistance épaisse, corsée et veloutée. Cet ajout essentiel à de nombreux plats se caractérise par sa teneur élevée en matières grasses, mais le récompense plus que par une richesse en protéines facilement digestibles et de haute qualité, en vitamines B responsables du bon fonctionnement du système nerveux et en minéraux responsables du bon fonctionnement. sont des fonctions nécessaires de l'organisme - phosphore, potassium, calcium et sélénium. Recommandé pour les boulettes, les soupes, les fruits, les salades, les sauces et les trempettes.
INGRÉDIENTS
Lait de vache *, souches nobles de bactéries lactiques (*issus de l'agriculture biologique contrôlée)
PRODUIT NUTRIMENTS POUR 100 g
Valeur énergétique - 556 kj / 133 kcal
Lipides - 12 g
dont graisses saturées - 7,2 g
Glucides - 3,9 g
dont sucres - 3,9 g
protéines - 2,7 g
sel - 0,1 g
CONDITIONS RECOMMANDÉES DE CONSERVATION
Conserver entre +2 et +8 degrés Celsius
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