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INGRÉDIENTS
Lentilles beluga noires* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique).
DESCRIPTION
Les lentilles beluga noires biologiques sont l'un des types de lentilles les plus intéressants. Le nom de béluga fait référence au caviar auquel les lentilles noires ressemblent beaucoup. Le béluga est parfait pour accompagner les soupes, les ragoûts et les collations copieuses. Il se marie bien avec les salades et les plats de légumes.
PRÉPARATION
Faire bouillir les lentilles préalablement rincées dans un rapport de 1:2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d'eau ) pendant environ 45 minutes En fin de cuisson, salez.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1241 kJ / 296 kcal
Lipides - 1,1 g,
dont graisses saturées - 0,2 g
glucides - 30 g,
dont sucres - 2,0 g
protéines - 26 g
sel - 0,02 g
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec.
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