ÉPICES par YANGO Sel bleu persan (250 g)

C'est l'un des sels les plus rares au monde, et ses propriétés uniques ainsi que sa beauté le rendent prisé des chefs et des gourmets du monde entier, qui souhaitent donner à leurs plats non seulement du goût, mais aussi une touche visuelle inhabituelle.

⦿ pour assaisonner le poisson, la viande, les fruits de mer, les salades et les pommes de terre

⦿ met en valeur la salinité de vos plats

⦿ a un goût salé intense

⦿ a une odeur neutre

⦿ Nom latin Persici hyacintho salis

En savoir plus sur le sel bleu persan

Dans les profondeurs d'anciennes mines de sel, caché au cœur des montagnes iraniennes, se trouve un trésor naturel exceptionnel - le sel bleu persan. Ce sel unique se distingue par ses cristaux bleu intense et est une véritable œuvre géologique, née de processus minéraux uniques il y a des millions d'années. Les cristaux grossiers du sel bleu persan ne sont pas seulement un bel ajout à chaque plat, mais aussi une source précieuse de minéraux et un élément qui enrichit la saveur en lui donnant une note raffinée.

L'histoire du sel bleu persan remonte loin, car les anciens Perses l'appréciaient déjà pour ses propriétés uniques. Le sel bleu persan était utilisé non seulement comme épice, mais aussi dans les rituels de la culture de l'époque et était un symbole de richesse et de luxe. Chez Spices by YANGO®, nous souhaitons vous présenter cet ingrédient exceptionnel en vous proposant du sel bleu persan sous forme de cristaux grossiers, soigneusement extraits et sélectionnés pour préserver leur beauté naturelle et leur goût salé riche.

Sel bleu persan de Spices by YANGO®

Le sel bleu persan de Spices by YANGO® est plus qu'un simple sel - c'est la clé pour découvrir les riches arômes et traditions culinaires de l'Iran. Son goût salé intense convient parfaitement à une variété de plats, de la viande exquise aux salades délicates et légumes. Le sel bleu persan apporte élégance et profondeur de saveur, et constitue l'accent parfait dans la cuisine moderne et lors du service.