Mélange à pain vital BIO 315 g sans gluten - BIO VEGAN

VITAL BREAD MELANGE SANS GLUTEN BIO 315 g - BIO VEGAN

< strong> INGRÉDIENTS
farine de riz complet*, fécule de pomme de terre*, farine de sarrasin complet*, farine de maïs germé complet*, farine d'amarante*, farine d'amande moulue*, protéine de lin*, épaississant : caroube gomme de haricot*, poudre de levain de quinoa* (quinoa moulu* (94%), riz moulu*), graines de lin doré germées*, sel de l'Himalaya, fibre de bambou*, poudre à lever (amidon de maïs*, correcteur d'acidité : tartrate de potassium, poudre à lever : carbonate de sodium), graines de chia* (Salvia hispanica), enveloppe de psyllium*, épaississant : gomme xanthane, carvi*, fenouil*, coriandre*, anis* (*ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
Mélange à pâtisserie.
Convient aux végétaliens. Mouler à l'intérieur.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g (après préparation avec huile de tournesol et vinaigre de cidre)
Valeur énergétique : 1035 kJ / 246 kcal
Matières grasses : 6,4 g
dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 40 g
dont sucres : 1 g
Fibres : 5,4 g
Protéines : 4,2 g
Sel : 1,4 g

PRÉPARATION
il vous faut 300 ml d'eau, 2 cuillères à soupe (20 ml) de vinaigre de cidre de pomme, 2 cuillères à soupe (20 ml) d'huile végétale, un peu de farine sans gluten. Dans un bol, mélanger le mélange à pâte, l'eau, le vinaigre et l'huile; laisser reposer 30 minutes, puis pétrir brièvement. Façonner en pain ou en petits pains, couper environ 2 cm de profondeur. Mettez le moule à pain avec le récipient rempli d'eau dans le four préchauffé. Cuire à 210°C pendant 50 minutes, chaleur tournante ou 220°C pendant 60 minutes, petits pains 20 minutes. short