Quinoa blanc quinoa (zéro) 1000g - VIVIO

Quinoa Quinoa blanc (zéro) 1000g - VIVIO

Le quinoa a un goût sucré caractéristique, ce qui le rend idéal pour la préparation de plats principaux et de desserts.
Le quinoa blanc est largement utilisé dans la cuisine humaine de tous les jours. Bouilli doux, il peut être un excellent ajout aux plats de viande ou de poisson. Grâce à ses propriétés gonflantes, il peut également être un excellent épaississant pour les sauces et les soupes pleines de légumes. Il convient également de savoir que ce produit est excellent dans les desserts sains. Sur sa base, nous pouvons préparer à la fois du pudding nutritif et des biscuits croustillants. De plus, le quinoa (bouilli en vrac) est un excellent ingrédient de salades savoureuses.
Le quinoa a une composition unique en acides aminés. Aucune autre plante ne contient un tel ensemble bénéfique d'acides aminés essentiels. La teneur en protéines varie de 12 à 22 %. C'est une protéine facilement digestible et, fait intéressant, le processus de traitement thermique, c'est-à-dire la cuisson, augmente en outre sa digestibilité. Par conséquent, le quinoa est une source idéale de protéines précieuses dans l'alimentation des végétariens, des enfants, des femmes enceintes et des personnes âgées.
Il convient de prêter attention à la teneur en acides gras insaturés (linoléique et oléique), en plus "protégés" contre oxydation avec une grande quantité de vitamines antioxydantes, principalement A et E. De plus, le quinoa est une bonne source de vitamines B, d'acide folique, de minéraux : magnésium, potassium et calcium, ainsi que de phytostérols, saponines et phénols.
Comosa, par rapport aux autres pseudo-céréales, se distingue par la teneur en flavonoïdes dans sa composition. Le quinoa en contient 58 mg/100 g, soit deux fois plus que dans les canneberges. Il s'agit d'une caractéristique précieuse et unique, car les céréales ne contiennent généralement pas de flavonoïdes.
Le quinoa contient également des fibres, notamment de l'inuline. En conséquence, il a un fort effet prébiotique et peut être recommandé comme mesure diététique pour les personnes ayant une microflore pauvre dans le système digestif. À son tour, grâce à la teneur en saponines, il peut montrer des effets antiallergiques, anti-inflammatoires, antifongiques, antiviraux et immunostimulants.

INGRÉDIENTS
Quinoa blanc.
Le produit peut contenir : soja, gluten, moutarde, fruits à coque et graines de sésame.

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 1489 kJ / 353 kcal
Lipides - 6,1 g
- dont acides gras saturés - 0,7 g
Glucides - 57 g
- dont sucres - 0 g
Protéines - 14 g
Sel - 0,01 g

POIDS NET : 1000 g

MODE D'EMPLOI
Quinoa sec les grains doivent être bien rincés à l'eau courante. Cuire ensuite 10-15 minutes. Le quinoa est bouilli dans la proportion 1 : 2 (1 verre de quinoa, 2 verres d'eau).

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.