Tartalom:

• Galgant – az Alpine Officinalis egészségügyi előnyei
• Az alpesi gyógynövények használata
• Tinktúra porított galgantgyökérből

Galgant, más néven Alpinia-gyógyszer vagy Alpinia-Galgant, a gyömbérfélék családjába tartozó növény, amelyet a konyhában fűszerként használnak, erőteljes, csípős és enyhén keserű ízzel. Ezen túlmenően a növény számos rendkívül értékes egészségügyi előnnyel rendelkezik, és különböző betegségek elleni küzdelemben ajánlják. Németországban például gyógyszerként ismerték el. Lengyelországban ez a Délkelet-Ázsiából származó növény, amely megjelenésében hasonlít a gyömbérgyökérhez, még viszonylag ismeretlen és kevéssé népszerű. És ez kár, mert egészségünkre gyakorolt hatása felbecsülhetetlen értékű. Hogyan működik, és mikor érdemes használni?

Galgant – az Alpine Officinalis egészségügyi előnyei

Ez a növény sok értékes összetevőt tartalmaz egészségünk számára. A galangint tartják a legértékesebbnek. Ez egy természetes eredetű vegyület, amely a flavonolok csoportjába tartozik. Illóolajok: a galganol és az alpinon is felelősek a galgant kivételes tulajdonságaiért. Az Alpinia gyógyszerek többek között fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkeznek, és fogyasztásra ajánlottak:

• a keringési rendszer működésének támogatása,
• stroke és szívinfarktus megelőzése,
• fájdalomcsillapítás és a szív erősítése,
• hőmérséklet csökkentése,
• fejfájás és migrén enyhítése,
• reumás fájdalmak és hátfájás enyhítése,
• gyomorgörcsök megszüntetése,
• az emésztési folyamat javítása,
• az utazási betegség miatti rosszullét megszüntetése,
• erősíti a testet,
• Fertőzések megelőzése.

Az alpesi gyógynövények használata

A galgantgyökér általában őrölt formában kapható. Ez az egyik alapvető fűszer, amelyet a thai, indonéz és vietnami konyhában használnak. Jól illik egzotikus ételekhez, mint a citromfű, curry vagy gyömbér. Levesekhez, különösen borsóhoz vagy babhoz, erős szószokhoz, pácokhoz, zöldség-, hal- és húsételekhez, különösen marhahúshoz adható. Különösen nehezen emészthető ételekben a őrölt galgantgyökér nemcsak ízét gazdagítja, hanem támogatja az emésztési folyamatot is.

Tinktúra porított galgantgyökérből

Fertőzések, megfázás, emésztési problémák, reumás fájdalmak és általános gyengeség idején egészségügyi okokból és a természetes immunitás erősítésére könnyen készíthető főzet vagy tinktúra porított galgantgyökérből. A főzet elkészítéséhez egyszerűen tegyen egy teáskanálnyi fűszert egy csészébe, öntsön rá forró vizet, majd hagyja állni körülbelül 20 percig.

A tinktúra elkészítéséhez azonban 100 g galgantpor erős alkohollal (legalább 40%) 500 ml mennyiségben leöntve, 10 napig áztatva, majd leszűrve kell elkészíteni. Ezután fogyasztásra kész. Gyógyászati célokra naponta legfeljebb háromszor 5 ml tinktúrát kell bevenni. Izom- vagy ízületi fájdalmak esetén a tinktúra borogatás formájában is alkalmazható.