Isi:

• Mengapa layak membuat pizza bebas gluten?
• Bahan untuk adonan pizza bebas gluten
• Membuat adonan pizza bebas gluten – langkah demi langkah
• Tips dan Trik

Apakah Anda bermimpi membuat pizza sendiri, tetapi menghindari gluten? Maka Anda berada di tempat yang tepat! Membuat adonan pizza bebas gluten tidak harus sulit dan dengan bahan yang tepat serta resep yang terbukti, hasilnya akan sempurna: elastis, renyah, dan penuh rasa. Pelajari langkah demi langkah bagaimana membuat pizza bebas gluten yang lezat!

Mengapa layak membuat pizza bebas gluten?

Diet bebas gluten tidak harus berarti Anda harus melepaskan makanan favorit Anda. Pizza bebas gluten adalah alternatif yang bagus untuk orang dengan penyakit celiac, intoleransi gluten, atau bagi siapa saja yang ingin membatasi asupan gluten dalam diet mereka. Di Biogo.pl Anda akan menemukan produk organik bebas gluten alami yang sempurna untuk resep ini.

Bahan untuk adonan pizza bebas gluten

adonan pizza bebas gluten untuk membuatnya, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana:

• 250 g tepung bebas gluten 
• 7 g Ragi kering 
• 1 sendok teh Gula tebu 
• 1/2 sendok teh Garam Himalaya 
• 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 200 ml air hangat

Membuat adonan pizza bebas gluten – langkah demi langkah

1. Aktifkan ragi
   Campur ragi, gula, dan sekitar 50 ml air hangat dalam mangkuk. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
2. Campurkan bahan-bahan
   Masukkan tepung, garam, campuran ragi, sisa air, dan minyak zaitun ke dalam mangkuk besar. Uleni adonan selama beberapa menit – harus halus dan sedikit lengket.
3. Diamkan untuk mengembang.
   Tutup mangkuk dengan kain dan biarkan di tempat hangat selama 45–60 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
4. Membentuk adonan
   Gulung atau tarik adonan yang sudah mengembang dengan hati-hati hingga berbentuk pizza. Letakkan di atas kertas roti atau loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Tambahkan topping favorit Anda.
   Olesi dengan saus tomat, tambahkan sayuran, keju vegan, atau mozzarella klasik – sesuai selera.
6. Panggang dengan suhu tinggi.
   Masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220–230 °C dan panggang selama sekitar 12–15 menit hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan.

Tips dan Trik:

• Untuk elastisitas adonan yang lebih baik, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan kulit pisang raja – mereka mengikat bahan dalam kue bebas gluten dengan optimal.
• Adonan bebas gluten sebaiknya diuleni dengan tangan basah atau menggunakan minyak tangan.
• Bereksperimenlah dengan berbagai jenis tepung: beras, kacang arab, tapioka – semuanya tersedia di toko kami!

 Siap? Saatnya menikmati hidangan bebas gluten!

Membuat pizza bebas gluten sendiri tidak hanya menyenangkan dan lezat, tetapi juga berkontribusi pada pola makan sehat. Di Biogo.pl Anda akan menemukan semua bahan yang Anda butuhkan – organik, alami, dan bebas gluten. Pilih kualitas dan rasa yang akan disukai seluruh keluarga!