Isi:

• Apa itu Lucuma?
• Sifat-sifat Lucuma
• Penggunaan bubuk Lucuma

Kebanyakan dari kita menyukai permen, kue, es krim, makanan penutup, dan semua jenis camilan manis. Kita memaniskan kopi, teh, bahkan menambahkan gula ke roti – hampir di mana-mana. Gula bahkan ada dalam camilan asin, meskipun sering tidak kita sadari. Meskipun kita tahu bahwa kelebihan gula berbahaya bagi kita dan selama bertahun-tahun dikatakan bahwa gula memicu penyakit peradaban seperti diabetes, penyakit jantung, dan obesitas, kita masih sulit untuk menghindarinya. Jika Anda mencari alternatif yang lebih sehat untuk gula putih, Lucuma layak untuk dilihat, mari kita lihat mengapa.

Apa itu Lucuma?

Lucuma adalah buah dari pohon Pouteria Lucuma yang tumbuh di daerah pegunungan Amerika Selatan, terutama di Ekuador, Kolombia, Chili, dan Peru. Oleh karena itu, istilah "Emas Inka" berasal dari sini. Penduduk asli Amerika Selatan telah menghargai sifat-sifat Lucuma selama berabad-abad. Buah ini bukan hanya makanan, tetapi juga digunakan untuk tujuan medis. Lucuma berbentuk oval dan sedikit mirip campuran mangga – memiliki bentuk oval, kulit keras berwarna hijau, dan daging buah yang lembut berwarna kuning.

Sifat-sifat Lucuma

Di Polandia, bentuk bubuk Lucuma terutama tersedia, yang digunakan sebagai pengganti sehat untuk gula putih biasa. Bubuk ini memiliki rasa manis yang khas dan intens dengan aroma karamel dan toffee yang jelas. Berbeda dengan gula, Lucuma memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, hanya GI=5, yang berarti tidak meningkatkan kadar gula darah. Selain itu, Lucuma mengandung banyak:

• serat alami yang meningkatkan fungsi sistem pencernaan,
• Beta-Karoten – antioksidan alami,
• Vitamin B3,
• sowie Zink, Kalium und Kalzium.

Bubuk manis ini tidak hanya bisa menjadi alternatif yang lebih sehat daripada gula yang tidak selalu sehat, tetapi juga memiliki efek positif pada tubuh kita, misalnya:

• berkontribusi pada pemeliharaan berat badan yang tepat,
• mengatur proses pencernaan,
• memiliki sifat antioksidan,
• mendukung fungsi kelenjar tiroid,
• berdampak positif pada fungsi sistem saraf,
• berkontribusi pada penguatan tulang.

Bubuk Lucuma direkomendasikan untuk orang-orang:

• Orang dengan diabetes,
• pada pola makan vegetarian,
• Menjaga kebiasaan makan yang sehat.

Penggunaan bubuk Lucuma

Bubuk Lucuma lezat, manis, dan memiliki aroma yang lembut dan menyenangkan. Produk ini aman untuk penderita diabetes dan anak-anak. Kita dapat menggunakannya di mana pun kita menggunakan gula biasa, misalnya untuk:

• Kopi dan teh,
• Produk roti - kue, tart, pancake, makanan penutup,
• Koktail,
• Yogurt,
• Bubur gandum,
• Muesli.

Membatasi konsumsi gula dan menggantinya dengan Lucuma dapat bermanfaat bagi kesehatan kita dan juga berdampak positif pada kesejahteraan kita. Lucuma memberi Anda kesempatan untuk makan sehat tanpa harus mengorbankan rasa manis dan makanan penutup yang manis.