Isi:

• Sifat probiotik alami
• Sumber alami probiotik

Probiotik alami harus menjadi bagian tetap dari diet harian kita. Mereka memiliki efek yang sangat menguntungkan pada seluruh tubuh kita. Probiotik tidak lain adalah kultur hidup dari bakteri dan ragi "baik". Mereka sangat dianjurkan setelah terapi antibiotik, kemudian Anda dapat mengonsumsinya dalam bentuk suplemen yang tersedia di apotek. Namun, penting untuk diketahui bahwa probiotik alami terkandung dalam banyak makanan yang dikenal. Mari kita lihat apa lagi yang harus Anda ketahui tentang bakteri baik ini.

Sifat probiotik alami

Bakteri probiotik adalah mikroorganisme hidup. Ini terutama mencakup bakteri dan ragi yang memproduksi asam laktat. Kami mencakup:

• Lactobacillus ,
• Bifidobacterium ,
• Saccharomyces boulardii (ragi).

Bakteri baik ini berdampak positif pada kesehatan kita. Mereka terutama mendukung kelancaran fungsi sistem pencernaan dan dengan demikian mendukung kekebalan seluruh tubuh. Mereka menghasilkan asam organik, hidrogen peroksida, dan bakteriosin yang menghambat pertumbuhan berbagai jenis patogen. Berkat probiotik, tubuh mampu melawan mikroba lebih cepat. Probiotik alami, antara lain:

• mengatur dan mendukung fungsi usus yang tepat,
• melindungi usus dari bakteri berbahaya,
• meningkatkan keketatan usus,
• menyeimbangkan nilai pH di lambung
• membantu mengurangi jumlah bakteri patogen,
• meringankan efek samping negatif dari antibiotik,

Sifat-sifat ini membuat bakteri probiotik berguna dalam pencegahan dan mendukung pengobatan:

• Diare (yang terjadi sebagai akibat penggunaan antibiotik, tetapi juga misalnya disebabkan oleh rotavirus),
• Sembelit
• Peradangan saluran pencernaan, termasuk gastritis, yang disebabkan oleh keberadaan bakteri Helicobacter pylori.
• Sindrom iritasi usus,
• Alergi dan intoleransi makanan (misalnya gejala intoleransi laktosa),
• Karies,
• Artritis.

Karena sifat ini, konsumsi probiotik secara teratur dianjurkan untuk semua orang, termasuk yang sehat, tetapi terutama untuk orang yang menderita berbagai penyakit, seperti sindrom iritasi usus besar atau infeksi Helicobacter pylori, penyakit Crohn, dermatitis atopik, serta infeksi saluran intim dan saluran kemih.

Sumber alami probiotik

Makanan fermentasi adalah sumber terbaik probiotik alami dan proses fermentasi adalah salah satu teknik tertua untuk pengawetan makanan di seluruh dunia. Dengan cara ini, kubis biasa dan mentimun menjadi silase dan dari susu dibuat berbagai kaleng. Makanan yang tersedia setiap hari yang kaya akan probiotik alami meliputi:

• acar mentimun dan kubis,
• Produk susu seperti: yogurt alami, kefir, Buttermilk,
• Sourdough bit,
• Minuman Kombucha,
• Kimchi,
• Roti sourdough.

Produk terkenal dan populer ini, yang tersedia untuk Anda, mengandung probiotik yang bermanfaat – bakteri baik yang mendukung tubuh kita, fungsi sistem pencernaan yang tepat, dan kekebalan. Oleh karena itu, jangan lupa untuk minum segelas Kefir, yogurt, atau salad sauerkraut saat makan malam setiap hari.