• Apa keuntungan yang kita dapatkan dengan membeli makanan organik bersertifikat?
• Jaga kesehatanmu

Apa itu makanan organik, bagaimana membedakannya dari makanan konvensional, dan bagaimana menghindari jebakan "eko"?

Masyarakat kita semakin menyadari dampak nutrisi yang tepat terhadap kesehatan, kualitas, dan umur panjang. Semakin banyak produk "eko", "organik", "bio" di pasar makanan yang diklaim dapat meningkatkan kesejahteraan, meningkatkan vitalitas, mencegah, bahkan menyembuhkan penyakit.

Rak toko makanan alami penuh dengan produk yang sampai baru-baru ini terdengar asing bagi kita. Namun sekarang, bagi kebanyakan dari kita, produk seperti sage Spanyol, amaranth yang mengembang, Milk thistle, garam Himalaya, minyak kelapa menjadi bagian dari pelengkap menu harian.

Penawaran produk di bawah istilah nutrisi sehat semakin luas, jadi apa yang harus diperhatikan saat berbelanja? Di sini saya ingin kembali ke istilah makanan organik.

Mari kita ingat terlebih dahulu bahwa satu-satunya sertifikat asal ekologis suatu produk adalah sertifikat yang sesuai (lembar putih di latar hijau).

Toko makanan alami biasanya juga menawarkan produk konvensional.

Apa keuntungan yang kita dapatkan dengan membeli makanan organik bersertifikat?

Pertama-tama, jaminan bahwa dalam budidaya tanaman tidak digunakan pupuk buatan dan pestisida, dan dalam peternakan tidak digunakan antibiotik, hormon pertumbuhan, dan zat lain yang meningkatkan efisiensi produksi. Makanan organik tidak boleh dimodifikasi secara genetik, termasuk pakan yang diberikan kepada hewan.

Pada tahap pengolahan berikutnya, makanan organik tidak boleh ditambahkan pengawet buatan, penstabil, penyedap rasa, dan penguat aroma.

Dengan demikian, konsumen mendapatkan produk yang paling sedikit diproses dengan kekayaan alami kandungan berharga - vitamin dan mineral, tetapi tanpa serat - residu pestisida, bahan kimia, pengawet. Berkat itu, tubuh kita dapat menyerap nilai terbaik dalam produk secara maksimal tanpa harus menangani detoksifikasi dan penghilangan zat berbahaya.

Budidaya ekologis juga memberikan kontribusi penting untuk perlindungan keanekaragaman hayati, menjamin kesejahteraan hewan, kualitas biologis produk yang tinggi, tidak membebani lingkungan, sehingga berkelanjutan secara ekonomi dan ekologis.

Jaga kesehatanmu

Saat ini, ketika obesitas dan penyakit terkait nutrisi telah menjadi epidemi, kebutuhan untuk memperhatikan kualitas makanan sehari-hari tampak jelas. Memilih makanan dari budidaya terkontrol tentu sebagian besar menjamin hal ini. Mungkin lebih baik membayar lebih untuk produk yang baik daripada membeli makanan olahan murah? Mungkin ini akan menghemat biaya obat di masa depan? :)