Daftar Belanja:

• 1 cangkir beras hitam
• 2 gelas air
• Vanili
• 1/4 cangkir gula kelapa atau gula merah
• 1 cangkir santan kelapa
• Sejumput garam
• 1 pisang matang

Persiapan:

Rendam beras hitam dalam air selama sekitar 3 jam.
Selama waktu ini, beras akan mengembang terlebih dahulu, tetapi kita harus memasaknya dengan api kecil selama sekitar 30-40 menit. Kami telah menyiapkan puding agar lebih lezat, ada baiknya menambahkan buah segar saat memasak, misalnya pisang, vanili, dan maniskan sesuai selera dengan santan atau gula merah. Siram puding yang sudah jadi dengan santan kelapa dan sajikan!