Di zona geografis tempat kita tinggal, iklimnya sedang dengan musim-musim yang khas, jelas, dan cukup kuat. Hal ini memengaruhi, antara lain, jenis pola makan kita yang juga bervariasi sesuai dengan perubahan cuaca. Di musim dingin, kita cenderung memilih hidangan hangat yang mengandung lebih banyak kalori dan lemak. Di musim panas, ketika gelombang panas datang, keinginan untuk makanan berat hilang sepenuhnya dan tubuh kita mulai menginginkan hidangan yang lebih ringan dan sederhana. Apa yang terbaik dimakan di musim panas ketika panas 30 derajat membuat kita merasa tidak nyaman, agar kita merasa segar, ringan, dan sehat? Mari kita kenali daftar produk sehat dan menyegarkan yang dapat menurunkan suhu tubuh kita.

Diet melawan panas – daftar produk yang direkomendasikan

Dengan dimulainya musim panas, ketika suhu di bawah naungan mencapai 30 °C, kebutuhan cairan meningkat secara signifikan. Diperkirakan tubuh harus menerima 30 ml cairan per 1 kg berat badan, dan sekitar 35 ml saat cuaca panas. Tentu saja yang terbaik adalah minum air, tetapi ada juga banyak produk sehat, lezat, kaya mineral dan vitamin yang dapat menyuplai kelembapan tubuh kita dengan sempurna. Produk-produk tersebut meliputi:

• Semangka – hingga 90% terdiri dari air. Ini sangat baik untuk menghilangkan dahaga, menyegarkan, dan memasok tubuh dengan vitamin A, B, C, dan E, kalium, zat besi, Magnesium , seng, dan mangan serta likopen dan lutein. Dingin sedikit, rasanya sangat enak sebagai camilan sendiri, tetapi juga bisa dibuat makan malam ringan dalam bentuk salad dengan tambahan kemangi, feta, cuka balsamik, dan sedikit minyak zaitun.
• Stroberi – rendah kalori dan seperti semangka, sangat baik untuk melembapkan karena sebagian besar terdiri dari air. Mereka juga menyediakan vitamin A, C, serat, serta banyak zat besi dan kalium. Untuk sarapan kedua Anda, Anda bisa membuat koktail yang lezat, ringan, dan menyegarkan. Untuk membuat koktail lebih kaya, kita bisa menambahkan pisang dan delima – buah-buahan ini juga memiliki sifat yang menurunkan suhu tubuh,
• Mentimun – mengandung sangat sedikit kalori, sangat menyegarkan, melembapkan, mengurangi pembengkakan, dan juga membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Mereka menyediakan porsi besar kalium, fosfor, dan kalsium serta vitamin B dan dapat digunakan untuk membuat camilan lezat, salad, dan hidangan salad.
• Mint – mendinginkan, menyegarkan, dan menenangkan – membantu menurunkan suhu tubuh bahkan jika disajikan sebagai seduhan hangat, dan memiliki rasa yang sangat menyegarkan. Daun mint segar sangat enak dengan sayuran maupun buah-buahan – kita bisa menambahkannya ke hidangan, salad, koktail, minuman, dan air.
• Rempah pedas – layak ditambahkan ke hidangan saat cuaca panas, karena meskipun terasa seperti membuat kita panas, itu hanya kesan sementara. Misalnya, Cayennepepper atau cabai mengandung kapsaisin dan piperin yang membuat tubuh kita berkeringat, yang secara alami membantu mengatur suhu tubuh. Di semua negara yang panas sepanjang tahun, makanan paling pedas dikonsumsi.

Dasar pola makan saat cuaca panas adalah sayuran dan buah segar, produk yang paling sedikit diproses dengan kandungan air tinggi. Di musim panas, kita memiliki akses tak terbatas ke berbagai produk, seperti stroberi aromatik, tomat, semangka yang menyegarkan, mentimun, daun bawang, salad renyah, kacang polong, dan asparagus. Ini adalah waktu ceri, raspberry, blueberry, dan gooseberry. Kita bisa langsung memakannya setelah dicuci dan membuat hidangan sehat, salad, koktail, olesan untuk sandwich, pencuci mulut, atau sup dingin dari bahan-bahan tersebut.

Hidangan musim panas tidak memerlukan pengolahan panas, persiapannya tidak memakan waktu atau rumit, dan semakin mudah dicerna, semakin sedikit energi yang dibutuhkan tubuh kita untuk proses pencernaan dan semakin kecil efek penghasil panasnya.