• Nilai gizi dan sifat kacang kakao
• Kacang kakao adalah sumber kaya untuk
• Siapa yang paling diuntungkan dari sifat-sifat biji kakao?

Biji kakao termasuk produk dengan status superfood. Ini berarti mereka memiliki sifat khusus yang bermanfaat bagi tubuh kita. Meskipun kita paling sering mendengar pendapat positif tentang sifat kesehatan dari cokelat hitam atau kakao, biji kakao yang belum diproseslah yang mempertahankan sifat paling positif. Biji mentah dibuat tanpa perlakuan panas dan tanpa tambahan gula, susu, atau penyedap rasa. Mereka ditandai dengan kandungan antioksidan yang tinggi.

Nilai gizi dan sifat-sifat dari biji kakao

Biji kakao mengandung sejumlah besar antioksidan (antosianin dan flavonoid). Mereka bertanggung jawab untuk mengurangi radikal bebas dalam tubuh kita. Antioksidan, yaitu zat yang melawan oksidasi, memiliki sifat yang memperlambat proses penuaan, tetapi tidak hanya itu. Mereka juga memungkinkan regenerasi jaringan yang lebih cepat dan membantu tubuh mengurangi kolesterol jahat dalam darah, mendukung fungsi jantung dan pembuluh darah, serta dapat berdampak positif pada tubuh dengan mengurangi kemungkinan stroke atau serangan jantung.

Biji kakao adalah sumber kaya akan:

• Magnesium,
• Besi,
• Kalium,
• Seng,
• Kromium,
• Tembaga,
• Selenium,
• Mangan,
• Vitamin C,
• Vitamin B
• Asam lemak Omega-6.

Kaya magnesium pada biji kakao tampaknya sangat penting. Unsur inilah yang bertanggung jawab untuk kontraksi otot yang tepat, misalnya otot jantung. Daftar kandungan biji kakao berkontribusi pada karakter produk yang mendukung kesehatan ini. Komponen-komponennya berdampak positif pada kerja sistem saraf, merangsang proses berpikir, konsentrasi, dan mengurangi stres.

Perlu diketahui juga bahwa kakao bisa menjadi pengganti kopi karena mengandung kafein. Meskipun dalam jumlah kecil, ini dapat memengaruhi kesehatan kita. Theobromin juga ditemukan dalam biji kakao. Zat ini bertanggung jawab untuk merangsang sistem saraf pusat, yang melalui vasodilatasi memudahkan suplai darah ke otak.

Siapa yang paling diuntungkan dari sifat-sifat biji kakao?

Sangat layak untuk secara rutin mengonsumsi biji kakao. Anda akan mendapatkan manfaat terutama dari:

• Siswa, mahasiswa, serta pekerja intelektual,
• yang berjuang dengan perubahan suasana hati, orang yang cenderung mengalami depresi,
• Orang yang sedang diet - biji kakao adalah camilan yang lezat dan tidak berminyak bagi mereka,
• Orang-orang yang peduli pada jantung dan pikiran mereka.