• Sayuran dan Pasta adalah Set Veggie yang Wajib Dimiliki
• Bagaimana cara membuat lumpia yang sederhana dan cepat?
• Bagaimana cara membuat gulungan tortilla sayuran?
• Salad dengan Couscous dan tomat kering - resep instan
• Masukkan Club Sandwich berbasis nabati ke dalam keranjang piknik
• Ide dessert – Tusuk buah
• Bagaimana cara membuat limun buatan sendiri?

Ketika waktu malam yang hangat tiba, pandangan untuk tetap berada di taman selama mungkin menjadi semakin menggoda dari hari ke hari. Atau di sungai. Atau di taman. Atau di suatu tempat di luar ruangan. Menghabiskan waktu berjam-jam yang sempurna di luar ruangan terdiri dari duduk di atas selimut, ditemani oleh burung-burung lark dan mencicipi hadiah dari ibu alam dari keranjang anyaman, dan tentu saja tidak ada yang lebih mendukung perasaan harmoni dan kesatuan dengan alam selain Diet Vegan. Isi keranjang anyaman bergaya Anda dengan camilan vegan. Dalam artikel ini Anda akan mengetahui hidangan nabati apa yang harus dibawa untuk piknik.

Sayuran dan Pasta adalah Set Veggie yang Wajib Dimiliki

Hidangan piknik vegan tidak harus rumit dan sulit. Sayuran renyah dan olesan krim adalah camilan yang andal dan cepat. Wortel muda dan akar peterseli yang dipotong menjadi stik, kohlrabi, paprika, mentimun atau inti kubis sangat sempurna. Tambahkan juga lobak dan tomat ceri yang dibelah dua. Berbagai pasta sayuran atau klasik seperti hummus bisa dibeli di toko atau dibuat sendiri. Jika Anda punya waktu lebih, Anda bisa membuat pasta bunga matahari. Sementara olesan dari polong kalengan atau toples bisa dibuat dengan cepat, pasta bunga matahari membutuhkan setidaknya 30 menit lebih lama. Kenapa? Karena kacang harus direndam sebelum dimasukkan ke dalam wadah blender.

Bagaimana cara membuat lumpia yang sederhana dan cepat?

Resep lumpia sangat sederhana. Siapkan sayuran favorit Anda, mie beras atau kedelai, rempah segar (ketumbar, daun bawang, mint, basil), sedikit protein seperti tahu asap atau tempe goreng, rendam kertas nasi dan... Bungkus! Jadi camilan piknik vegan yang bergizi! Siapkan juga saus celup yang sederhana dan lezat, seperti saus wijen dengan tahini atau Sriracha Mai. Atau Anda bisa langsung memasukkan sebotol kecap ke dalam keranjang piknik.

Bagaimana cara membuat gulungan tortilla sayuran?

Hancurkan alpukat dengan bawang putih cincang halus, sedikit air jeruk nipis dan garam dengan garpu dan oleskan langsung ke setengah bagian tortilla. Oleskan setengah bagian lainnya dengan pasta polong – kacang merah kalengan yang dihaluskan atau diolah seperti alpukat dengan garpu. Tambahkan sayuran segar seperti paprika yang dipotong dadu serta jalapeño acar, bayam bayi dan bawang merah. Gulung menjadi gulungan yang padat. Tortilla yang sudah disiapkan bisa dipotong menjadi potongan lebih kecil atau dibawa sebagai bungkus.

Salad dengan Couscous dan tomat kering - resep instan

Couscous hebat karena cepat disiapkan. Cukup siram dengan kaldu panas atau air dan tutup sampai cairan terserap. Kemudian tambahkan paprika cincang halus, tomat kering yang dicincang, biji bunga matahari panggang dan minyak zaitun. Bumbui sesuai selera.

Masukkan Club Sandwich berbasis nabati ke dalam keranjang piknik

Club Sandwich berbentuk segitiga dan tidak hanya untuk pemakan daging. Untuk membuat camilan seperti itu, Anda bisa menggunakan roti panggang organik, meskipun roti lain yang tidak mudah hancur juga sama baiknya untuk menjaga sandwich tetap utuh. Olesi satu irisan dengan mayones vegan, yang lain dengan mustard. Di antaranya tambahkan selada iceberg, tahu acar atau asap, acar (bawang, bit, mentimun acar – apa pun yang Anda suka). Jika dua lapis terasa kurang, tambahkan lapisan ketiga, misalnya dengan nachos. Belah dua dan tusuk dengan tusuk gigi.

Ide dessert – Tusuk buah

Harapkan untuk menusuk semua yang Anda bisa! Keruk bola-bola dari semangka dan melon dengan sendok, isi dengan stroberi, apel, pisang... apa pun yang terlintas di pikiran Anda. Anda juga bisa melelehkan cokelat favorit dan mencelupkan tusuk buah ke dalamnya, lalu simpan di kulkas sebentar agar lapisan cokelat mengeras.

Bagaimana cara membuat limun buatan sendiri?

Limun standar hanya terdiri dari tiga bahan – jus lemon, air dan gula. Untuk membuat minuman yang sempurna, Anda harus menemukan proporsi sendiri dan memastikan gula (atau pemanis lain seperti eritritol atau xilitol) larut. Untuk ini, ada baiknya menggunakan blender, tapi tidak wajib jika Anda mengaduk semuanya dengan sangat baik. Ada juga banyak variasi minuman ini. Anda bisa menambahkan buah beku atau segar (raspberry, mangga, semangka...) dan rempah seperti mint atau basil ke dalam air dan membawanya dalam gelas.

Ingatlah saat menyiapkan makanan vegan untuk piknik, kemas semuanya sebisa mungkin dalam kotak yang dapat digunakan ulang. Tidak harus kemasan ekologis yang mahal, toples kaca biasa juga sama baiknya. Selamat menikmati!