BIO-Pumpernickel 500 g - TERRASANA

Pumpernickelbrot adalah sejenis roti sourdough, roti gelap yang berbasis tepung gandum hitam kasar, sering kali sedikit dimaniskan dengan madu, molase, ekstrak apel, atau malt. Roti ini dicirikan oleh warna cokelat hangat, yang kadang-kadang mencapai warna yang mengingatkan pada kakao panggang. Ciri khas dari hidangan lezat dengan tradisi lebih dari seratus tahun ini adalah memanggang adonan pada suhu rendah sekitar seratus dua puluh hingga seratus lima puluh derajat Celsius selama sepuluh hingga enam belas jam. Pumpernickel kemungkinan berasal dari Westfalen, dan namanya di Jerman abad ke-17 bisa diterjemahkan sebagai kata makian. Roti gandum hitam Pumpernickel adalah kekayaan sejati akan serat, vitamin, dan garam mineral. Direkomendasikan untuk disajikan dengan keju, daging iris, ikan asap, sayuran, dan olesan roti.

BAHAN

Dedak gandum utuh* (60%), air, sirup bit*, ekstrak malt barley*, garam laut, ragi (* Bahan dari pertanian organik terkontrol)

NILAI GIZI PRODUK PER 100 g
Nilai pembakaran - 768 kJ / 181 kkal
Lemak - 1,00 g
termasuk asam lemak jenuh - 0 g
Karbohidrat - 38,20 g
termasuk gula - 0 g
Protein - 4,80 g
Garam - 0 g

BERAT BERSIH: 500 g

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.