Citrus-Apfel amidiertes Pektin 100g TARGROCH

DESKRIPSI

- Bahan pengental
- kaya akan serat
- ideal untuk selai atau jeli

Pektin adalah zat alami yang ditemukan pada tanaman. Ini adalah polisakarida dan paling sering ditemukan dalam buah-buahan, terutama buah sitrus, di mana ia melindungi buah dari kekeringan dan mikroba.
Karena sifat pengental dan penggumpalannya, pektin dapat digunakan dalam PEMBUATAN jeli, selai buah, dan marmalade.
Selain itu, ini juga memudahkan penurunan berat badan karena mengikat air, sehingga isi makanan mengembang di perut dan kita merasa kenyang lebih lama.

BAHAN

Pektin E440 (ii), Sakarosa

Nilai gizi produk dalam 100 g:
Nilai energi - 1070 kJ / 256 kcal
Lemak - 1,5 g
- termasuk asam lemak jenuh - 0,5 g
Karbohidrat - 33 g
- termasuk gula - 30 g
Serat - 45 g
Protein - 5 g
Garam ** - < 0,01 g
Penyimpangan alami mungkin terjadi.
** Kadar garam hanya disebabkan oleh kehadiran alami.

Berat bersih: 100 g

CONTOHpenggunaan
Siapkan 2 kg buah dan 1 kilogram gula. Tuangkan setengah gelas air ke dalam buah yang sudah disiapkan dan didihkan. Campurkan 33 g pektin dengan 1 cangkir gula. Tuangkan ke dalam buah yang mendidih dan aduk. Masak selama 3 hingga 5 menit. Tuangkan sisa gula dan masak hingga larut sepenuhnya. Tambahkan satu sendok teh asam sitrat yang dilarutkan dalam sedikit air panas. Aduk hingga rata. Kumpulkan busa dan tuangkan selai panas ke dalam toples. Disarankan untuk mempasteurisasi selai selama 20 menit.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan tertutup rapat di tempat yang kering dan sejuk.