REMPAH-REMPAH oleh YANGO Sumac (85 g)

Sumac dari wilayah Arasbaran sangat dihargai karena warna gelapnya yang intens dan kualitas tingginya, yang disebabkan oleh kondisi iklim dan tanah yang unik di daerah tersebut.

⦿ untuk membumbui makanan panggang, bumbu rendaman, salad, dan limun.

⦿ menonjolkan keasaman makanan

⦿ memiliki rasa asam

⦿ memiliki aroma jeruk khas

⦿ Nama Latin Rhus coriaria

Mengenal Sumac

Di wilayah Arasbaran yang indah di barat laut Iran, di mana lanskap yang masih asli dan sejarah yang kaya membentuk bentang alam yang unik, tumbuh sumac, rempah yang dikenal dan dihormati di seluruh Timur Tengah karena rasa asamnya yang unik dan warna merah pekatnya. Rempah tradisional ini, yang berasal dari buah sumac, merupakan bagian tetap dari masakan regional dan memberikan keasaman khas serta rasa yang kaya pada hidangan.

Sejarah sumac di Iran setua peradaban Persia itu sendiri, di mana ia telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan penting dalam palet rasa kuliner. Kami di Spices by YANGO® ingin menghadirkan harta kuliner ini kepada Anda dengan menawarkan sumac dari wilayah Arasbaran dalam bentuk buah kering, yang dipanen dengan hati-hati untuk mempertahankan rasa dan warnanya yang intens.

Sumac dari merek Spices by YANGO®

Sumac Arasbaran dari Spices by YANGO® lebih dari sekadar rempah - ia adalah undangan untuk menjelajahi tradisi kuliner Iran yang kaya. Rasa asam segarnya yang ringan sangat cocok untuk salad, bumbu rendaman, daging dan ikan, serta sebagai bahan untuk saus dan dressing. Sumac memberikan kedalaman dan kompleksitas pada hidangan, dan merupakan elemen penting dalam menyiapkan hidangan tradisional seperti kebab dan fattoush maupun kreasi kuliner modern. Juga sangat cocok sebagai inti dari limun atau pendamping untuk brussels sprout dan sayuran kubis lainnya.