• Proprietà nutrizionali
• Idratazione rapida ed efficace del corpo
• Sollievo dal mal di pancia
• Un'alternativa gustosa alle bevande rinfrescanti pronte

In molti paesi costieri tropicali le palme da cocco sono molto diffuse. E sebbene in Polonia l'acqua di cocco possa sembrare una bevanda alla moda, in realtà è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo da millenni.

L'acqua di cocco è il liquido leggermente torbido e incolore che si trova all'interno di una noce di cocco fresca. Il suo sapore è molto caratteristico: nocciolato e fruttato allo stesso tempo, molto rinfrescante. Tuttavia, è importante notare che acqua di cocco e latte di cocco sono due sostanze diverse: la prima è il liquido naturalmente contenuto nella noce di cocco, mentre il secondo si ottiene mescolando la polpa di cocco con acqua e spremendo il liquido risultante. Il latte di cocco è uno dei migliori sostituti del latte vaccino ed è per questo amato da vegani e persone intolleranti al lattosio, ma è l'acqua di cocco che recentemente è diventata una bevanda con proprietà quasi magiche. Giusto? Diamo un'occhiata!

Proprietà nutrizionali

Una tazza di acqua di cocco fresca contiene circa 46 calorie, il 10% del valore giornaliero di vitamina C, meno di mezzo grammo di grassi e 2,6 grammi di fibre, oltre a una buona dose di magnesio, manganese e altri minerali e la maggior parte delle vitamine del gruppo B, essenziali per mantenere un adeguato metabolismo cellulare. L'acqua di cocco contiene inoltre enzimi bioattivi come fosfatasi acida, catalasi, deidrogenasi e diastasi – sostanze che influenzano positivamente la digestione e il metabolismo.

Idratazione rapida ed efficace del corpo

Studi condotti su atleti hanno dimostrato che bere acqua di cocco idrata il corpo in modo più efficace rispetto al bere acqua pura – a un livello paragonabile a quello mostrato da vari tipi di "bevande sportive". È importante che il succo di cocco non contenga zuccheri aggiunti o altri dolcificanti, coloranti artificiali, conservanti, stabilizzanti e altre sostanze sospette! Quindi, se pratichi sport regolarmente, soprattutto al sole, e l'acqua semplice ti annoia, è una buona idea sostituirla con acqua di cocco. L'acqua di cocco ricarica le tue riserve di elettroliti e ti fornisce una dose di carboidrati sani che ti danno energia per continuare ad allenarti.

Sollievo dal mal di pancia

Le madri in Sud America hanno sempre dato acqua di cocco ai loro bambini quando si lamentavano di mal di pancia. Il liquido di cocco aiuta in molti modi a calmare uno stomaco irritato. Le sue proprietà antibatteriche possono aiutare un po' se la causa del problema è una lieve infezione batterica. L'alto contenuto di potassio aiuta a reintegrare gli elettroliti che possono essere esauriti a causa della mancanza di appetito, e i tannini nell'acqua di cocco alleviano l'infiammazione.

Un'alternativa gustosa alle bevande rinfrescanti pronte

Anche se l'acqua di cocco non avesse queste proprietà benefiche aggiuntive, varrebbe comunque la pena interessarsene, proprio perché è un liquido naturale e gustoso che può competere con le bevande gassate o i succhi concentrati pieni di zucchero e conservanti. Una volta provata la deliziosa acqua di cocco, non vorrai più tornare indietro!