amaranto

La più grande coltura coltivata nell'America settentrionale e centrale è considerata una delle colture più antiche conosciute: l'amaranto, noto tra i seguaci di una dieta consapevole e sana. I suoi valori di promozione della salute sono recentemente diventati una sensazione nel mercato degli alimenti sani e hanno rapidamente attirato l'interesse delle persone che utilizzano prodotti naturali.

Proprietà avanzate dell'amaranto

Un prodotto popolare, ampliato L'amaranto, si ottiene sottoponendo i chicchi ad alta pressione. Questo ne aumenta il volume, rendendoli un'ottima aggiunta a porridge, braciole, pangrattato, pastella e pane. I cereali possono essere consumati senza trattamento termico. Addensa perfettamente la preparazione dei pasti, arricchendoli con una porzione di fibra. L'amaranto espanso contiene fino a tre volte più di questo ingrediente rispetto ad altri cereali coltivati ​​​​popolarmente come la segale o il grano. Pertanto, aiuta la digestione e può essere utilizzato come prodotto per aiutare a perdere i chili in eccesso. Allo stesso tempo, è un cereale senza glutine, quindi da esso si possono ricavare farine pregiate. È adatto a persone la cui dieta non contiene glutine, ai vegani e a tutti coloro che si prendono cura del proprio corpo. Allo stesso tempo, l'amaranto contiene quantità molto elevate di preziose vitamine come le vitamine C, A, D, E e B. L'amaranto espanso è ricco di minerali necessari per il corretto funzionamento dell'organismo, come magnesio, ferro, sodio, calcio e fosforo.