Cos'è la piperina e come viene utilizzata?
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La piperina è stata scoperta nel 1819 dal fisico e chimico danese Hans Christian Ørsted. Lo scienziato isolò un composto chimico organico dal pepe nero.
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Piperina: scopri i benefici per la salute del pepe nero
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Portato dalla lontana India, si dice che sia stato realizzato intorno al VI-V secolo a.C. aC in Europa e sono ancora indicati come il "re delle spezie". Il suo gusto e le sue proprietà benefiche per la salute...
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