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Hühnereier können wir durchaus mit einbeziehen, ein Lebensmittel, das viele Kontroversen auslöst. Da wir immer mehr über ihre Zusammensetzung und mögliche Auswirkungen auf die Funktion des menschlichen Körpers erfahren, hat sich auch unsere Herangehensweise an sie verändert. Früher...

In den letzten Jahren hören wir immer häufiger von den negativen Auswirkungen von Gluten auf den menschlichen Körper. Auch der Anteil der Patienten, die aus verschiedenen Gründen nicht in der Lage sind, diesen Nahrungsbestandteil zu sich zu nehmen,...

Die vegane Ernährung erfreut sich von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit. Viele Menschen entscheiden sich dafür, den Fleischkonsum zu reduzieren oder ganz darauf zu verzichten. Die Gründe für eine solche Entscheidung können vielfältig sein, von ethischen Gründen über...

Es gibt viele Möglichkeiten, Kaffee zu trinken. Zu den beliebtesten Zusatzstoffen zählen jedoch verschiedene Arten von Süßungsmitteln. Allerdings werden anstelle von gewöhnlichem Zucker immer häufiger verschiedene Arten von Ersatzstoffen wie Stevia, Xylit oder natürlicher Honig gewählt. Es ist...

Kräuter und Gewürze bereichern den Geschmack von Gerichten, wirken wohltuend auf den menschlichen Körper, erfüllen das Haus mit einem angenehmen Duft und können auch ein schönes, grünes Arrangement sein. Wenn wir uns für den Kräuteranbau zu Hause entscheiden,...

Der ordnungsgemäße Stoffwechsel sollte reibungslos und ohne Störungen ablaufen, er ist ein wichtiger Bestandteil des Lebens eines jeden von uns. Leider kommt es häufig vor, dass unser Stoffwechsel aufgrund eines falschen Lebensstils, falscher Ernährung, des Vergessens der regelmäßigen...