Miscela BIO per pizza senza glutine 250 g - CINQUE MODIFICHE

INGREDIENTI

Farina di riso*, Tapioca*, Arrowroot*, Bucce di piantaggine*, Sale dell'Himalaya (* Ingrediente da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE/
Miscela BIO per pizza senza glutine 250 g

METODO DI PREPARAZIONE

Con lievito secco

1. Versare la miscela nella ciotola.
2. Aggiungere alla miscela 7 g di lievito secco istantaneo.
3. Aggiungere 200 ml di acqua calda bollita (circa 45 gradi C), due cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di miele.
4. Mescolare con un cucchiaio, poi impastare con le mani.
5. Coprire con un panno e lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora (si può mettere nel forno a 30-40 gradi C)
6. Impastare di nuovo la pasta e stenderla su una teglia da forno in uno strato sottile.
7. Preriscaldare il forno a 250-300 gradi.
8. Distribuire l'impasto su una teglia da forno, versare la salsa sopra.
9. Cuocere in forno per 17-20 minuti a seconda del grado di preriscaldamento (più alta è la temperatura, minore è il tempo di cottura). 3 minuti prima della fine, cospargere con formaggio e con i INGREDIENTI preferiti
cospargere.

Con lievito fresco

1. Preparare la soluzione: Aggiungere 20 g di lievito fresco (a temperatura ambiente), 1 cucchiaino di miele e 1 cucchiaio della miscela a 200 ml di acqua tiepida e mescolare accuratamente.
2. Lasciare agire per 15 minuti. in un luogo caldo per far crescere.
3. Versate il composto in una ciotola, aggiungete il lievito madre pronto e 2 cucchiai di olio d'oliva.
4. Proseguite con i passaggi da 4 a 9 per questa ricetta di pizza con lievito secco.
VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico - 1372 kJ / 328 kcal
Grassi - 6,9 g
compresi acidi grassi saturi – 1,1 g
Carboidrati – 61 g
compreso zucchero – 3,3 g
Fibre alimentari – 2,8 g
Proteine – 3,7 g
Sale – 1,4 g

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Il prodotto può contenere frutta a guscio.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto, ben chiuso.

Produttore - Nome e indirizzo: Simpatiko sp. z oo, Ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa