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INGREDIENTI
latte pastorizzato *, caglio, sale, fermenti lattici (* da agricoltura biologica controllata)
DESCRIZIONE
Formaggio a caglio semiduro, stagionato, dal sapore intenso con caratteristica presenza di buchi. Il suo nome deriva dal soprannome del "Cancelliere di Ferro" tedesco, che sposò una famiglia puttkamera casciuba del comune in cui il nostro caseificio è ancora attivo.
VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Energia: 1489 kJ / 358 kcal;
Grassi: 28 g
di cui acidi grassi saturi: 18 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: <0,2 g
Proteine: 27 g
Sale: 1 g
INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Questo prodotto contiene lattosio
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
da +1 a +10 °C
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