Inulina di cicoria 100g AGNEX

DESCRIZIONE

- un prebiotico naturale
- influisce positivamente sulla funzione intestinale
- ha proprietà

L'inulina ottenuta dalla cicoria è un polisaccaride composto da molecole di glucosio e fruttosio. È una polvere bianca, solubile in acqua. Ha proprietà gelificanti, addensanti e stabilizzanti. Nella produzione alimentare viene utilizzata come sostituto del grasso, riducendo così il contenuto calorico dei prodotti.
L'inulina non viene digerita nel tratto digestivo umano e agisce quindi come fibra alimentare. Nell'intestino crasso assume il ruolo di prebiotico, cioè di un componente alimentare che influisce positivamente sullo sviluppo di una normale flora batterica intestinale. Inoltre, migliora anche la peristalsi intestinale e può contribuire a ridurre la tendenza alla stitichezza.

INGREDIENTI

Inulina di cicoria.

APPLICAZIONE
Come addensante in gelatine, per zuppe e salse. Massimo 10 g di inulina al giorno, una quantità maggiore può avere effetti lassativi.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Il prodotto può contenere glutine, senape, noci, sedano, sesamo, soia.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a temperatura ambiente in un luogo asciutto e fresco.