Semi di cardo 200 g

Semi di cardo 200 g

La cardo mariano [latino: Silybum marianum] è una pianta coltivata annuale della famiglia delle Asteraceae, che si trova anche abbastanza facilmente in natura. A causa della sua somiglianza visiva, viene spesso confusa con il noto cardo. Si distingue per le sue foglie appuntite e spinose e per i fiori viola. Si differenzia dal cardo, tra l'altro, per la sua altezza, che può raggiungere fino a 2 metri. È originaria della regione mediterranea ed è oggi diffusa nel Sud Europa, in Egitto, Israele e Turchia. I semi (nuclei) del cardo mariano sono una materia prima preziosa nella fitoterapia.
Cardo mariano - una fonte di nutrienti

I semi di cardo contengono:

• Silimarina con forti proprietà disintossicanti, colagoghe, colepoietiche, antinfiammatorie e antiossidanti
• Fitosteroli, che si distinguono per contribuire alla riduzione del livello di colesterolo e diminuire il rischio di arteriosclerosi e infarto
• composti polifenolici che sigillano i vasi sanguigni, proteggono il muscolo cardiaco e inoltre abbassano la pressione sanguigna
• Acido linoleico, che ha molte proprietà preziose per il corpo
• Vitamina E, che giustamente è considerata uno dei più potenti antiossidanti
• Flavonoidi con effetto antinfiammatorio, antiallergico, antiaterosclerotico e antidiabetico
• Fibre alimentari con effetti positivi sulla peristalsi intestinale

Suggerimento

Il cardo mariano macinato senza grassi si distingue per il fatto che viene macinato dall'intero seme. Ciò significa che, se conservato correttamente, mantiene quasi tutte le proprietà del seme di cardo, ma è molto più facile da usare. Per non perdere le sue proprietà, dovrebbe essere conservato in contenitori chiusi e richiudibili. Per questo motivo, ogni nostra confezione è dotata di una cerniera che facilita la chiusura e l'apertura. La vostra comodità è importante per noi!

Cardo mariano - quando è utile?

• Problemi al fegato - grazie al suo alto contenuto di silimarina, il cardo mariano ha un effetto disintossicante, rigenerante e antinfiammatorio sul fegato.
• Colesterolo elevato - i fitosteroli contenuti in questa materia prima hanno un effetto positivo nel mantenimento di un livello normale di colesterolo nel corpo.
• Profilassi nel sistema circolatorio - i principi attivi del cardo chiudono i vasi sanguigni, proteggono il muscolo cardiaco e inoltre abbassano la pressione sanguigna.
• Prevenzione del cancro - L'acido linoleico e gli antiossidanti sono utilizzati nella prevenzione del cancro.
• Cura della pelle e dei capelli - L'olio di cardo viene utilizzato per la cura della pelle e per l'applicazione esterna. Supporta il trattamento delle malattie della pelle, ritarda l'invecchiamento cutaneo e idrata i capelli secchi e indeboliti.

Composizione del prodotto: 100% semi di cardo. La materia prima di massima qualità.

Paese di origine: Polline

Curiosità

Silibina, ottenuta dal cardo mariano, è stata utilizzata per via endovenosa come antidoto nelle intossicazioni da veleno del fungo Amanita phalloides, che provoca gravi danni al fegato.

Uso consigliato

Versare un bicchiere (250 ml) di acqua calda su un cucchiaino di semi di cardo macinati (circa 3 g) e portare lentamente a ebollizione. Cuocere a fuoco basso per circa 5-10 minuti, lasciare in infusione per 15 minuti, filtrare. Bere in tre porzioni al giorno.

Può essere utilizzato anche come aggiunta a insalate, frullati o anche panini.

Frullato verde con cardo

Ingredienti necessari:

• 100 g Spinaci novelli
• 1 cucchiaio di cardo macinato
• Banane
• 3 gambi di sedano da costa
• Pera
• 250 ml di acqua

Sbucciare la pera e tagliarla a pezzetti piccoli. Sbucciare la banana e tagliare il sedano a pezzetti. Sciacquare bene gli spinaci. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare. Salute!